Surströmming

Idag var det dags för en av årets höjdpunkter. Surströmming! Även i år satsade jag på Oskars fileer. En liten besvikelse dock. Inte alls så fasta som jag vill. Doften och stämningen kändes dock helt rätt. D sympatiäter matjessill. En mysig kväll tillsammans.

Oskars fileer får bara en 3:a i år.

Ögonfröjd.

Hela kitet på plats.
 



En nöjd Ångermanlänning.

Surströmming

Igår kväll var det dags att avnjuta en av årets högtidsmåltider. D valde att äta smörrebröd medan jag åt Kallax surströmming. Som du ser, inte med mandelpotatis då vi i år har egenodlad potatis. Alla övriga tillbehör fanns dock med som sig bör.

Kl. 21.15 behövde vi tända ljus i växthuset och temperaturen kröp snabbt under 15-strecket så augustiutekvällen blev inte så lång som vi hoppats,men ändå njutbar.

Kallax surströmming var inte så bra som fjolårets så nästa gång, kanske redan nästa helg, ska jag prova Oskars som jag såg nu finns i vår affär.