Veckans fisk

Utsökt middag 2:a Advent.

Vi försöker äta fisk minst en gång i veckan. Förra veckans Veckans fisk, lättrimmad torsk med beurre blanc och broccolimousse som D bjöd på i söndags var en riktig höjdare. 
Färsk torskrygg är en av mina absoluta favoriter. Denna gång tillagad på ett sätt som jag tidigare inte provat och dessutom med spännande och välsmakande tillbehör.

En rätt även vacker att titta på.