Det går lika bra utan kött

Förr, när vi fortfarande åt kött, så var oxfilé vanligt förekommande i lite festligare måltider. Nu är denna utbytt mot t ex torskrygg.  En utmärkt och fullvärdig ersättare. Att avstå kött har inte varit svårt. Tvärtom skulle jag idag ha svårt för att äta någon som helst köttprodukt.

Lördagmiddag: Torskrygg med egenodlat,
( potatis, ärtor, morötter och
palsternacka (puré).
 

Nu är tiden kommen för levande
ljus.