Greklandskänsla

Esperides heter förlagan till båten.

Inte för inte kallas jag ibland Grekgubben. Varför? Jo, därför att jag sedan min första resa till Grekland, Rhodos i mars 1977, varit betagen i detta land och dess folk. Fram till 2001 då en stroke satte stopp för fortsatt resande så besökte jag nästan årligen mitt älskade Grekland. Den sista resan gjorde D och jag till Skiathos i augusti 2000.

När ljuset kommer och tankar på vår och sommar dyker upp i mitt sinne så kommer också tankar på Grekland. Igår var en sådan dag.  Därför ordnade D och jag årets första Greklandsafton på Getingstorp. Då äter och dricker vi grekiskt, lyssnar till grekisk bouzoukimusik och njuter av att bara vara.

Några måsten på en Greklandsafton.



Vi börjar med Tzatziki, Ouzo och
grekiskt lantbröd.



Prasa (grekisk purjolöksgryta)
 och Retsina.

Inte mycket Greklandskänsla när jag tittar ut nu på morgonen.



Traditionsenligt

Igår hade jag en ljuvlig födelsedag med ett himmelskt vackert väder. Precis så där som jag kommer ihåg alla min ungdoms födelsedagar. Regnade det aldrig på 50- och 60-talet? Även i år visade sig tillväxten vara god i det gamla äppelträdet som varje år den 17 maj förvandlas till whiskyträd. I år fick jag påhälsning av Jack Daniels som ersatt Jim Beam. Bra grabbar båda två tycker jag.

En Jack Daniels med vidhängande 
kärlekshälsning från D.

Jag hade önskat mig en fullödig grekisk sallad och det fick jag också. Det innebar att salladen ackompanjerades av ouzo, tzatziki och nybakat grekiskt lantbröd. Den här gången hade vi bytt ut Retsina mot ett rödvin av grekisk karaktär. Det blev en fransos eftersom Systembolagets enda grekiska rödvin i normalutbudet för dagen var slutsålt. Allt smakade utsökt och måltiden intogs förstås i växthuset. Jag bjöds sedan dubbla desserter. Först en rabarberkompott och sedan en sen dessert som var en riktig överraskning. En udda kombination, stavar av vällagrad herrgårdsost tillsammans med jordgubbar. Mums!

En underbar grekisk sallad med tillbehör.

Spännande Pingstmat

Här är några av de rätter D undfägnat mig med under Pingsthelgen. Att njuta av god mat tar sin tid så därför har bloggandet fått stå tillbaka i helgen. Har ännu inte gjort alla inställningar på den nya kameran så därför inga bilder.

- Körsbärssallad.
ruccola
färska körsbär
fetaost
salta mandlar
dressing

- Oregano o limemarinerat grillat lammspett med kyld tomatsallad.
lammstek
lime
oregano
tomater
basilika

- Sparris o potatissallad med myntayoughurt.
färskpotatis
grön sparris
grekisk youghurt

- Melon med youghurt, honung, pistagenötter.

- Osttårta
Saint Agur, Mascarpone, danskt rågbröd, fikonmarmelad, färska fikon, philadelphiaost, gröna vindruvor.

- Hembakt grekiskt lantbröd.

- Hemgjord jordgubbsglass.

Mitt bästa matbröd

Ja, det här är mitt bästa matbröd. Grekiskt lantbröd, hembakat av D.