Veckans fisk

Här finns mycket gott att hämta.

Måltiderna är en viktig ingrediens i livet på Getingstorp. Jag bjuds ofta på helt nya rätter som D hittat på själv eller plockat ur någon kokbok. Vi äter fisk en gång i veckan. Av någon anledning har det ofta blivit på söndagar. Gårdagens recept hade D hittat i kokboken " Det goda enkla".
Söndagmiddagens ingredienser var: torskrygg, potatis, blomkål, hari cot verts,  vitlöks- och persiljesmör.  Till dessert bjöd D på varm camembert med  hjortronsylt. Ännu en utsökt söndagmiddag.

Söndagmiddag.

Mera underhållsarbete

Igår ägnade D dagen åt att klippa ner och snygga till syrénhäcken. En tuff uppgift i den tryckande värmen. Dagen savslutades som sig bör med en god middag i växthuset.

 

 

 

 

 

 

 

D i häckklippartagen.

Häcken är djup så den måste klippas från båda sidor.

Nu ser den riktigt prydlig ut.

Här har D bytt från häckklippare till middagsfixare.

 Egen nyupptagen potatis (Penelope),
inlagd blomkål och kikärtsbiffar.  

Jubileumsmiddag

Vi flyttade till vårt älskade Getingstorp den 15 mars 2008. 5 år sedan alltså. Det kände vi för att celebrera lite extra så därför blev gårdagens söndagmiddag en jubileumsmåltid. Det passade då oxå utmärkt att  avnjuta en flaska Chateau Mont-Redon som vi fick i present  i julhelgen.  Ett sådant vin kräver förstås lite extra så därför lagade D en söndagmiddag med traditionell pålandet-touch. Middagen bestod av en ljuvlig kantarellsås, kokt potatis och marinerad Quornfilé. Till det lite smått och gott från den egna trädgården, haricot verts, morötter, blomkål och en superb svartvinbärsgelé.

5-årsjubileumsmiddag.