Gott Nytt År!

Så här några minuter kommen in på 2022 önskar jag er alla ett riktigt Gott Nytt År! 

Nyårsfirande på Getingstorp

Nyårsafton. Inte mycket förändrat sedan Julafton. 
Jo, solen hade tillkommit.

Nyåret firade vi in på Getingstorp med Marcus & Maria, Erik och Alice. Alla inköp hade D ombesörjt. Gästerna hade sedan fördelat kvällens sysslor sinsemellan vilket gjorde aftonen extra njutbar och avkopplande för D och mig. Supén som du ser här nedan tillagades i huvudsak av Marcus och Erik  med visst bistånd av D.  Alice stod för dukning och Maria stod för avslutande disk så att D inte behövde mötas av ett porslinsberg i köket i morse. Jag var inte så delaktig i det praktiska sysslorna, men hjälpte till med glada tillrop. 

D hade så klart skapat ett vackert blomsterarrangemang
som fick förgylla matbordet.

Innan matlagningen avsmakade jag julklappen jag fick av Marcus.  En riktig höjdare vill jag påstå. Den gav Bourbon en ny dimension. Kommer att avnjutas endast vid mycket speciella tillfällen.

Gissa om gubben njuter här.

"Egenproducerat" av högsta kvalitet.

Marcus gjorde mig sällskap vid provsmakningen 
samtidigt som han gick igenom aftonens
samtliga recept.

Efter provsmakningen så blev det en njutningsfylld afton med en supé av högsta klass.

Mästerkockarna och D tar en
välförtjänt så kallad "matlagningssipp".

Förrätt:  Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop
Vin: Stoneleigh chardonnay

Förrätten serverad.

Erik och Alice är förväntansfulla.

Snart är oxå D till bords.

Huvudrätt:  Halstrad hälleflundra med smör på rökta räkor och ruccolapuré
Vin:  Olivier Leflaive, Bourgogne Les Sétilles

En alldeles utsökt huvudrätt serverades.

Dessert: Tropisk marängsviss
Vin: Nederburg

En fräsch och välsmakande dessert.

Vid 12-slaget: Kryddiga ostkuber med sesamfrön och

Frasiga parmesanpinnar

Bubbel: Pongraz och Nosecco.

I väntan på tolvslaget.

Gott Nytt År!

Under årets julhelg har det inte blivit lika många foton tagna och inte heller lika många blogginlägg som tidigare år. Här kommer en resumé:

Julafton började vi med grötlunch för 13 personer och kvällen firade vi med Marcus,  Maria och barnbarnen Erik och Alice. 

Julklappsutdelningen har med åren blivit förändrad då antalet prylar minimerats i de julklappar som D och jag ger. Paketen innehåller numera "attgörasaker" till barnen och mera framtidsinriktade klappar till barnbarnen, t ex påfyllning på deras resp. ISK ( Investeringssparkonto). Erik och Alice tycker att det är jättespännande att se hur saldot växer.

Alice och Erik var nöjda med julklapparna.

På Juldagen höll D och jag oss till traditionen och åt lufisk.

Dukat för lutfiskmiddag som D och jag alltid 
äter på Juldagen.

I förrgår kom Sara och Per med lilla Liv för julfirande. Liv hade så klart mest julklappar då hon bara måste få slita i snören och riva sönder papper. Det är ändå hennes första julfirande. Liv har förstås oxå ett ISK, men det dröjer väl några år innan hon, som Erik och Alice, börjar bry sig om årssaldot.

Dukat för gemensam pizzamiddag som vi önskat i
julklapp av Sara och Per.

Liv i julröd klänning.

Liv och Farmor testar julklappar.

I kväll  firar vi nyår här hemma med barn och barnbarn. Helt  fritt från pyrotekniska inslag

Ett riktigt Gott Nytt År önskar jag Dig!

En annorlunda Nyårsafton

P g a förkylning så reducerades "lilla Familjen" vid gårdagens nyårssupé från åtta till fyra personer. Det blev ett något rumphugget nyårsfirande då dessutom bebisen i Saras mage inte rört på sig som vanligt det senaste dygnet. Efter middagen så ringde Sara därför till sjukhuset för rådgivning. Det medförde att hon och Per fick sätta sig i bilen och åka in till USÖ där Sara sedan blev kvar över natten. Det innebar att D och jag firade tolvslaget på två och sedan blev uppe rekordlänge, till 02.30.

Vi har idag fått lugnande besked från Sara som  nu är hemma igen. Allt är helt i sin ordning både med henne och bebisen. Skönt!

Nyårssupén som brukar tillagas av herrarna i familjen blev igår en delad syssla mellan D och Per. Den hade detta utseende:

Dukat till nyårssupé.

-Hummersoppa a la D med pecorinogratinerad toast

Snart blir vi soppa.

Här är vi soppa.

-Torskrygg med smörslungad potatis, picklad rödlök och D:s lime-hollandaise

En superb varmrätt.

-Frozen youghurt med färska hallon.

Läcker avslutning.

God Fortsättning!

Vid varje slut finns en ny början.

Jag vet inte varför jag valde dagens smått dramatiska rubrik. Den bara poppade upp och jag tyckte att den lät bra, så bra att den får inleda årets sista inlägg. 

Inte så inbjudande idag kan tyckas men där ute
vill jag vistas ofta under 2017.

När jag tittar  i backspegeln så konstaterar jag att vi fixat ännu ett år här på vårt älskade Getingstorp. Med sedvanlig nyfikenhet på vad framtiden har att bjuda blickar jag nu framåt. Förvisso med större osäkerhet än vanligt inför vad som komma skall, men det är ändå med glädje och förtröstan jag går 2017 till mötes. Jag har ju D vid min sida.

Till dig som genom att titta in och lämna en kommentar på min blogg skänker ytterligare krydda till min vardag riktar jag ett stort Tack för det gångna året och önskar Dig ett Gott Nytt År!

Gott Nytt År!

Vi avfyrar inga fyrverkeripjäser av hänsyn
till Nelson och andra hundar i grannskapet.

Som vår tradition bjuder så tillagas nyårssupén av Marcus, Erik och mig. D, Maria och Alice kan koppla av och gå till dukat bord. Som jag får göra årets alla övriga dagar. Årets nyårssupé har följande sammansättning:

Förrätt: Räkor i snapsglas.

Huvudrätt: Rödtungarullader med hummersås.

Dessert: Hallonsorbet fylld med vaniljmascarpone på chokladkexbotten .

 

Desserten har D hjälpt oss med genom att redan  igår kväll förbereda det mesta. Desserter har  en tendens att vara rätt trixiga med många ingående moment och  tar då  lång tid så därför behövde vi anlita experthjälp.

 

 

Gott Nytt År!

 

 

 

 

Gott Nytt År!

Årets sista dag

Våra gäster i trädgårdsrestaurangen bryr sig antagligen föga om vilken dag det är. Här gäller i första hand att hitta föda för dagen.


Så ödesmättat det låter, årets sista dag. Ser jag det samtidigt som väntan på nåt nytt så känns det genast bättre. Det nya, 2011, är dessutom inte långt borta, 12 timmar just nu. Många intresseväckande ord har sagts om framtiden. Här är några exempel:

- Framtiden oroar oss, det förflutna håller oss fast. Därför går vi miste om nutiden.

- Man skall inte döpa framtiden innan den är född.

- Framtiden är inte längre vad den har varit.

- Framtiden infinner sig alltid när man tar avsked.

- Jag tänker aldrig på framtiden. Den kommer tids nog.

-Så sant, så sant.