Ännu en sån där kväll

Igår kväll väcktes härliga minnen till liv igen då D bjöd på smörrebröd. Under det gamla äppelträdet så klart. Just nu blir vi bortskämda med njutbara kvällar då det bjuds dryga 20 grader ända fram till mörkrets inbrott.

D:s ljuvliga smörrebröd.

GUBBEN finns, men inte GUMMAN.

Ännu en ljuvlig kväll går mot sitt slut.

Favorit i repris

Igår bjöd D på smörrebröd till middag, en populär och återkommande rätt på Getingstorp.  Alltid lika spännande då D hela tiden skapar någon ny smörrebrödsvariant som jag inte testat förr. Smörrebröd lärde vi oss att älska under de år då vi ofta  reste iväg på en Köpenhamnsweekend.

Tre välsmakande smörrebröd, med öl och snaps för mig.

D valde denna gång att prova sherry till smörrebröden, 
en ny och riktigt lyckad kombination tyckte hon.

En nöjd och glad gubbe.

Spännande måltider

Någon form av ljusarrangemang 
hör till måltiderna under den 
mörka årstiden.

Måltiderna är mycket viktiga på Getingstorp. D är förstås den som står för läckerheterna som bjuds. Inte sällan har jag dock bidragit med recept. Lika ofta bjuder D på nåt nytt, helt skapat efter eget huvud. 

Vi försöker alltid göra något extra av helgernas måltider där maträtten gärna ackompanjeras av ett passande vin. Det är både spännande och njutbart att sätta sig till bords på Getingstorp.

I fredags bjöd D på halloumibiffar
med tillbehör. Jättegott!

                                             

Biffarna fick sällskap av Sister´s run.
En trevlig bekantskap med därtill
enkel och stilfull etikett.

                                                    

I lördags blev det smörrebröd. Tre nya varianter. Jättegoda!

Gårdagens middag kom från Marocko.

Här samsas många
spännande smaker.

Här är oxå fisken på plats. Fisktagine i gryta. Utsökt!

Legrantrio Old Vines 2016 
 passade utmärkt till denna fiskgryta.

Helggodis

Våra måltider, särskilt fredag - söndag, försöker vi på olika sätt göra till höjdpunkter. Det underlättas förstås av alla läckerheter D bjuder på.

I fredags bjöd D på dessa läckra smörrebröd .

Glasverandan har blivit vår nya favoritmåltidsplats.

Söndag är ofta dagen för "veckans fisk" .
Igår Torskpiccata.

Sigge och Osborne är så klart med.

Sommarfavoriter på skilda platser

Vi har en väldigt varierad kosthållning, men vissa rätter återkommer med osviklig precision.
Grekisk sallad är en återkommande sommarrätt hos oss. Det har tyvärr inte blivit så många i sommar eftersom jag varit ur slag under rätt lång tid. Nu när livsandarna återvänt försöker vi ta igen vad vi förlorat. När vi häromsistens  åt grekisk sallad i växthuset så var det oxå årets första med egna tomater. "Grekisk balkongtomat" och "Emmas gräsmattetomat". Den senare fanns med bland de fröer vi fick av Emma. En riktigt läcker tomat.

Alltid lika ljuvligt med grekisk sallad.
Med vederbörliga tillbehör förstås.

En annan sommarfavorit är sill och potatis, egenodlad förstås. När vi senast skulle äta det så hade vi planerat att inta måltiden under det gamla äppelträdet, men himlen öppnade sig plötsligt så D möblerade om i glasverandan och dukade där. En mycket trevlig matplats.

D har dukat i glasverandan.

Med dörren på glänt får vi in härlig, 
frisk sommarluft.

Ytterligare en favorit är smörrebröd (förekommer även under vinterhalvåret) som vi senast intog en solig dag på en helt ny måltidsplats.

Ibland får solen bestämma
måltidsplatsen.

Smörrebröd i solen. Mörkret i bakgrunden 

fanns inte där när jag fotade.

Favorit i repris

Mina tre senaste inlägg har dominerats av Donald Trump, men då det känns rätt deprimerande att dagligen skriva om hans pajasfasoner så återgår jag till vardagen på Getingstorp. Vad kan då passa bättre än gårdagens middag. D bjöd igår på en gammal favorit till middag, smörrebröd.

Smörrebröd, alltid lika läckert.

Favorit i repris

Igår var det åter dags för en av våra favoriter, smörrebröd. En rätt som sitter kvar sedan D:s och mina många resor tillsammans till Köpenhamn under 90-talet. Vår senaste sista resa till Köpenhamn gjorde vi i oktober 2000 när D fyllde 50. 
Vid ett restaurangbesök på 50-årsdagen friade jag till henne och 8 månader senare så gifte vi oss.  Brith Ingers barn, Sara och Marcus, med respektive var med på den Köpenhamnsresan så det var många som fick sig en riktig överraskning där.

Igår bjöd D på en ny smörrebrödsmix.

Oj, så många härliga minnen som poppade upp under tiden jag filade på det här inlägget.

Helgmåltider

I lördags blev det något så ovanligt som middag framför TV:n. Det händer sällan att vi äter så, men i lördags tittade vi båda på V75 så därför fick det bli så.
D bjöd på smörrebröd. En nyhet denna gång var att smörrebröden serverades vart och ett på egen tallrik. Ett med fisk, ett med quornfärsbiff och ett med ost. Det sistnämnda oxå en nyhet. Vi brukar äta smörrebröd ungefär var tredje månad, alltså med samma intervall som vi förr besökte Köpenhamn.

Smörrebröd med tillbehör.

Igår  lagade D en vegetarisk moussaka, den godaste moussaka jag någonsin ätit. De du!

Den moussakan får D gärna bjuda på igen.

Minnen väcks till liv

Det gäller att passa på när tillfällena ges denna sommar. Tillfällen till växthusmåltider. Igår blev det en favorit till middag då vi åt smörrebröd. En maträtt D och jag lärde oss älska under våra många Köpenhamnsweekends på 90-talet. Oj, så många härliga minnen som väcks till liv.

Smörrebröd med tillbehör.

Köpenhamn blev med tiden D:s och min favoritstad som vi kom att känna väl. Det var så okomplicerat att åka dit så vi kunde när som helst bestämma oss för att "vi åker till Köpenhamn nu i helgen". Vi bodde alltid på samma hotell, köpte smörrebröd i samma butik, besökte vår favoritpub där innehavarinnan alltid var elegant klädd i vit blus och svart dräkt. D handlade skor i samma butik Royal Mini, en skoaffär gömd innanför ett pyttetorg,  25 meter från Ströget. En affär med ett fantastiskt utbud.  För en skokonnässör så var varje besök där en högtidsstund. Det hon köpte där såg vi garanterat inte på någon annans fot vid hemkomst. På den tiden var jag ett lika inbitet skofreak som D så på hemresan var några par nya skor ett vanligt inslag oxå för mig även om jag fick handla i andra butiker.

Det får väl betraktas som ett ödets ironi att jag numera inte kan få på mig en sko på min vänstra fot. Därför bär jag numera, både till vardag och fest, specialtofflor tillverkade i Nya Zeeland. De passar utmärkt till min nuvarande livsstil. Apropå skor och Köpenhamn. Vid våra besök där nötte vi skor då vi gick, promenerade, ja snarast vandrade genom hela staden och dess omgivningar så att det efter en tid kändes som att jag var på min mammas gata. Det är en härlig känsla att befinna sig på en främmande plats full av spänning och äventyr och ändå känna sig som hemma.

Ljuva september

Det är en underbar september vi bjuds på. Bland mycket annat positivt innebär det att vi kan fortsätta att avnjuta våra middagar i växthuset.

Jag älskar den nya uteplatsen vid glasverandan.

 

D tillför dagligen nåt nytt.

 

Många squashrätter i sikte.

 

Min utsikt på väg hem från postlådan.

 

Växthusinteriör.

 

Mera sånt.

Gårdagens smörrebröd är en
återkommande favorit.

 


Sommarhelg på Getingstorp

Bjuder på några bilder från den gångna helgen på Getingstorp. Helger som denna ger energi att leva på under kommande mörka årstider.  I stunder som dessa så känner jag en gränslös glädje över att ha möjlighet att bo som vi gör.

 

Gurkplantorna i växthuset behöver
skyddas från den
heta solen.

Sigge sitter i "spenaten" och funderar.

Nu grönskar det i alla drivbänkar.

Ett  av D:s många skötebarn. Här växer
bl. a. 3 sorters potatis, squash och smultron.
 

D i full färd med att sköta om sina växter
både i och utanför växthuset.

Nelson och Sigge har koll på matte som kanske
kommer med nåt gott att bjuda på.

 

Igår provade D uteduschen för första gången.
Ljuvligt blev omdömet.

Minsann ligger det inte foliepaket på grillen.

 

Foliepaketen innehöll torskrygg på en bädd
av lök och rädisor med örtsmör av persilja,
oregano, rosmarin, gräslök och chiliflakes.
Till det grillad potatis och en ljuvlig citronsås. 
Alla kryddor från egen odling.

 

 

Det blev oxå smörrebröd i helgen.

 

Det blir härligt svalt i växthuset när solen dalar.



 



 



Förberedelser

Gårdagen bestod av förberedelser inför idag då jag fyller 64. D  satte bl. a. potatis  och jag klippte gräsmattanorna.

Det innebär att vi är "lediga" idag och ägnar oss åt att fira. Lediga? Nja, i a f jag. D ska förbereda för min grekiska födelsedagsmåltid, baka lantbröd och baka en tårta. Bland mycket annat. Så brukar det vara när D är "ledig". Då har hon rätt många järn i elden.

D är missnöjd med att en av mina presenter blivit försenad på sin väg genom Europa. Den nådde svensk hamn igår och lastades om för transport till DHL:s lager i Örebro. Det torde innebära att jag får fira även på måndag. Inget ont som inte har något gott med sig. Jag har inte en susning om vad det är för present.

Nelson väntar på att han och jag ska åka ut till
växthuset.

 

Här kommer många goda knölar
att plockas i sommar.

 

Härlig sommarvy.

 

Samma vy med blicken höjd.

 

 Igår kväll blev det smörrebröd.
I växthuset förstås.

 

Nyklippta gräsmattor ger mig en kick.

 

En kick till.

 

När vi gick in för kvällen kom Sigge, men följde
inte med in utan har varit ute i natt.
Det gillar inte husse.