Belugalinser

En ny spännande rätt.

Ugnsrostade primörer med svarta belugalinser, nötter och getost.  Getosten utbytt mot chevre. Den rätten bjöd D på i fredags. Måltiden fick flyttas från "under äppelträdet" till glasverandan eftersom det ånyo behagade regna. 

Glasverandan är en härlig måltidsplats.
Ute, men ändå inne.

Belugalinser som till utseendet påminner om rysk kaviar hade jag aldrig tidigare hört talas om. Belugalinser brukar benämnas linsernas Rolls Royce. Det är spännande att äta vegetariskt.