Sallad med rödbetor, hallon och brynt limesmör. Dessutom med ingredienser som grönmögelost, rostad mandel och mangold. En av de läckraste sallader jag ätit på mången dag. Vår egen hallonskörd uteblir tyvärr i år, men det fick bli skogshallon i stället.
 |
| Så här såg den läckra salladen ut. |
Som bekant får vi en riklig skörd av olika sorters kål tack vare D:s sinnrika kåltunnel. Det har inneburit att jag fått till uppgift att hitta olika recept där kål ingår. Ett sådant använde sig D av i söndags då det i växthuset serverades stekt torsk med krämig spetskål. Nyupptagen potatis därtill förstås. Rocket denna gång.
 |
| En av många goda kålvarianter jag provat på senare tid. |
