Jag risar, rosar och reflekterar över det mesta i tillvaron. Stort som smått, politik och sport, svenskt och utländskt, "i stan" och "på landet", mat och dryck. Å så LIVET förstås.
Visar inlägg med etikett Calvados. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Calvados. Visa alla inlägg

tisdag 2 april 2013

Smått och gott från Påsken som gått

Trots vackert väder med mycket sol har det inte blivit någon utevistelse för mig under Påsken. Det innebär att jag ännu inte kunnat företa årets premiärtur på elmoppen. Som väl är går det att göra det mysigt inomhus så jag har ändå haft en underbar Påsk med familjesamvaro och härliga måltider där det mesta  har haft grekisk anstrykning.
Nelson och Sigge väntar på påskgästerna.


Presentbord till Långfredagens familjemåltid.

Stekt haloumi på fyllig salladsbädd. Långfredagens förrätt.

Sigge kan konsten att njuta.
Fortfarande skymtar snön på gäststugans tak.
Påskaftonens grekinspirerade måltid.

Sigge hittar alltid en skön viloplats.




Annandagens middag. Fasolada.
Grekisk bönsoppa.

Annandagen och logens tak är snöfritt. Bara värmen
fattas nu för att kunna kungöra vårens ankomst.

Grekisk dessert med franskt sällskap.

D:s ljuvligt goda hembakta grekiska bondbröd till Fasoladan. 

 Påskgodis.

Vacker påskbukett.





Sommarkänsla.



Viktig arbetsplats. Inte bara  i Påsk.

måndag 12 november 2012

Helglyx

Som så ofta på helger så undfägnas jag ett antal läckerheter. Här är några från den gångna helgen;
Vackert blomsterarrangemang.

Söndagmiddag; Torskrygg, Sandefjordsmör med ansjovis, mandelpotatis, morötter, hari cot verts och gräslök.


Vår vita favorit.

Lördagsdessert: En Pavlova ackompanjerad av en Calvados.

måndag 31 oktober 2011

Måltidsavslutning


Som avslutning på helgens alla goda måltider undfägnades jag en Camembert inköpt på den i Örebro nyöppnade delikatessaffären nOSTalgiFROZZA. Till den varma osten serverades förstås hjortronsylt. Detta åtföljt av en Calvados. En ljuvlig avslutning.

Tänk vilken lyx förresten. Jag menar, att som utflyttad norrlänning ha tillgång till norrländska delikatesser runt knuten.

lördag 9 juli 2011

Kvällsnjutning

Att inta en sen middag i växthuset är en högtidsstund.
Att sedan få avsluta middagen med en härlig hemgjord vaniljglass toppad med nyss plockade hallon och marängdroppar från Toscana ackompanjerade av en Calvados sätter ytterligare guldkant på en redan förtrollad stund.

måndag 25 april 2011

Annandag Påsk

Så är då påsken 2011 snart till ända. Den har bjudit på ett underbart väder, grekisk mat och dryck även om dagens avslutning blev Italieninspirerad. Canelloni med strimlade morötter, spenat, gul lök, vitlök, purjolök, creme fraiche och ricotta. Som avslutningsknorr hemgjord blåbärsglass. Ackompanjerad av en Calvados.

Valborg härnäst, något mera svenskbetonat då kan jag anta.

söndag 27 mars 2011

Middag och dessert

Gårdagens middag var en av D nykomponerad rätt med scampi , halloumiost, vitlökssås, sallad och ett ugnsbröd med en tunn skiva smör och flingsalt.
Desserten, ännu en ny skapelse av D, chokladglacerat fruktspett med hemmagjord glass och därtill en Calvados. Den intogs till en film, White Material, utan begriplig handling. Filmen fick betyget plågsam av mig. Tur då att desserten kunde ges betyget ljuvlig.

fredag 25 juni 2010

Glass och jordgubbar

.
Med hemmagjord punschglass toppad med citronmeliss så var det av underordnad betydelse att jordgubbarna var belgiska och polska, de senare helt smaklösa. Darlingens glass ackompanjerad av ett glas mousserande och en Calvados gjorde att allt ändå blev helt perfekt.

söndag 23 maj 2010

Grillpremiär mellan hägg och syrén



Igår startade utesäsongen på riktigt. Jag äntrade åkgräsklipparen för andra gången i år och klippningen tog denna gång längre tid än vanligt, 3½ timma. Detta beroende på att jag har några nya detaljer i trädgården att ta hänsyn till och därför får hitta nya vägar. Jag vill också låta de stånd av påskliljor och tulpaner som finns här och var stå kvar i sin prakt en tid till. Därför blir det lite extra trixig körning som tar längre tid. Jag bara njuter av att jag faktiskt kan vara den i familjen som klipper gräset. Det trodde nog ingen, inte heller jag, för några år sedan då jag knappt kunde sitta upp och hålla balansen.
Darlingen sådde frön i samtliga drivbänkar så nu blir det väntans tider. Den tiden är inte långt borta då hon kan ta sin korg och gå ut och plocka egenodlat till våra måltider och jag kan varje dag åka runt på min elmoppe eller i min elbil och läsa av växtlighetens utveckling det senaste dygnet.

Efter denna heldag av trädgårdsarbete så blev det grillpremiär. Menun bestod av grillad hel fläskfilé, grillade grönsaksspett och till det hade Darlingen gjort sin suveräna potatissallad som består av ljummen oskalad småpotatis, mycket bönor och lök. Denna underbara måltid intog vi i växthuset. Som dessert undfägnades jag Darlingens hemgjorda glass ackompanjerad av en Calvados. Ljuvlig måltid, bättre än så blir det inte.

Nelson och Buddha kamperade tillsammans med oss inne i växthuset. Efter måltiden var vi alla fyra kvar i växthuset och njöt av att vara tillsammans. Samtalade länge och blickade ut över de gröna fälten bort mot de blånande Kilsbergen. Vid 23-tiden avslutade vi och hann precis komma innanför dörren då regnet kom. Bra timing.

Efter en sån dag och kväll sover man gott och det är njutbart att vakna till fågelsång. När vi i morse gick ner till postlådan för att hämta morgontidningen stannade vi upp och lät oss smekas av den ljuvliga doften från den blommande hägg som står längs vägen. Vi kunde då konstatera att nu är vi inne i den underbara tiden mellan hägg och syrén.

söndag 16 maj 2010

Dagen efter - Dagen före


Jag firade min 60-årsdag igår men fyller inte förrän i morgon, den syttende mai. Därav rubriken.
Alice och Erik grattar med olivträd 
och lagerkrans.
Måbrasaker för en 60-åring.

Gårdagens fest blev helt igenom lyckad. Trevlig samvaro, god mat och dryck, sköna musikupplevelser, uppehåll och solsken så att vi kunde njuta av både inne- och utevaro.

Presenter helt i min smak;
- böcker av och om Paulo Coelho.
- en fantastisk bok om våra 150 vanligaste fåglar där jag kan se fågeln, läsa om den och samtidigt med ett knapptryck lyssna till dess läte.
- en vacker hink med måbrasaker för både kropp och själ. Ryktet säger att det oxå kunnat bli en magdansös??
- ett eget olivträd att sitta jämte och bara njuta och tänka. Bara vara.
- ny spännande Calvados.
- Whisky helt i min smak.
- Ouzo som det anstår en grekgubbe.
- en värstingkikare. Tänk så mycket nytt jag kommer att upptäcka, i morgon kommen in i andra halvan av min tredje ålder.
- Och den bästa presenten av alla. Min familj på plats.

Av presenterna kan jag utläsa att alla i min familj känner mig som person. Dom vet vem jag är. Det känns bra.