Innovativ påskbuffé

Igår hade vi  barn och barnbarn på middag på Getingstorp. Det vankas ofta nyheter när D  bjuder till bords. Inte minst denna gång då det bjöds en påskbuffé som överraskade oss alla.  En buffé som innehöll  rätter som ingen av oss ens hört talas om. Fjärran från det traditionella påskbordet. Tre olika viner hade D valt till rätterna. Måltiden smakade utsökt och blev mycket uppskattad.

Dukat till påskmiddag. Finns det hjärterum så 
finns det stjärterum.

Detta var vad som bjöds: 
- Mozzarellastekta ägg.

Mozzarellastekta ägg.

- Färskost- och parmesancheesecake med syrlig krispsallad. 
Vin: Costalina GAVI, Italien.

      
- Bakad purjolök med stenbitsrom, smulat ägg, smörstekt levain, dill och crème fraiche. 

Vin: Villa Maria Sauvignon Blanc, Nya Zeeland

Cheesecake t v, purjolöksrätten t h. Skynket du skymtar 
under bänken är inte särskilt uppsatt för Påsken 
utan sitter där året runt

- Primörsallad med hyvlade betor, färska örter och krämig örtdressing.

Vin: Les Lauzeraies Tavel, Frankrike

Primörsallad.

Dessert
- Kokosbollsglass.

Kokosbollsglass med jordgubbar.

Gissa vem som får mest uppmärksamhet på familjeträffarna numera. Tjejen på bilderna här nedan så klart.

Liv undersöker påskbuffén.

Kul med eget påskägg.

Ägget innehöll bl. a. hårband
och hårspännen.

Påskgodis

Med dagens rubrik avser jag inte traditionellt påskgodis utan det som jag kallar godis vilket innebär sånt som D har lagat och bjuder på. Igår kom Liv, 3½ månad,  på besök med mamma Sara och pappa Per och D bjöd då på en supergod påskbuffé. Det enda traditionella på buffén var sill och potatis, för övrigt var det välsmakande nyheter.

Dukat för påskmåltid.

Äntligen sol och vackert där ute.

D bjöd på en helläcker påskbuffé.

Påsksallad med ägg och romdressing.

Grillad halloumi med vitlök rosmarin och citron.

Sparris med brynt smör och nötter.

Filodegssnurra med grekisk ost,
dekorerad med en pensé.

Hur är det då med lilla Liv? Jo, det är bara bra, hon är nu 3½ månad, växer så det knakar och är en pigg och glad liten tjej. Hon är redan en ofta återkommande gäst på Getingstorp. Det gillar mormor och morfar.
Igår kväll kom ytterligare barnbarnsbesök då Alice kom för att sova över och idag ska hon och farmor jobba i trädgården.

Liv är en pigg och glad tjej.

Igår premiärtestades
Getingstorps babygym.

Påskmiddag med familjen

Igår hade vi besök av barn och barnbarn. Det är alltid lika härligt när hela familjen kan samlas.  Vi avnjöt en ljuvlig påskbuffé  som D tillagat och hade sedan en härlig kväll tillsammans.



Förberedelserna är klara och D kan anta
värdinnerollen.

D har gjort vackra blomsterkorgar 
till lyktstolparna.

Bara naturmaterial.

Dukat för familjemiddag.

Från andra hållet.

 köksmiljö.

Mera köksmiljö.

D välkomnar Sara och Per med Isa.

Erik, Maria och Marcus och Alice som är 
utklädd till påskhare.

Läcker påskbuffé.

 Eftersom tre av oss är vegetarianer så krävs 
variation av rätterna.

Buffén smakade utsökt.

Varierande drycker bjöds förstås.

 Delar av publiken till Eriks gymnastuppvisning..

Inte den optimala gymnastikmattan 
men Erikfixade ändå volter och 
handstående.

Påskafton

Ljuvligt att idag äta påskbuffé ute i växthuset. En dag som denna kan jag inte låta bli att tänka tillbaka på vår andra sommar här på vårt Getingstorp. Sommaren 2009 då vårt trädgårdsprojekt var i hamn.

.Lammfärsspett och grönsaksspett på grillen.

Buffén framdukad på D:s egendesignade planteringsbord. Ägg, tzatziki, tabouleh, hummus och diverse andra tillbehör till det grillade.

Lilla Ville ryms i skuggan av Nelsons huvud.