Fredagsmys

Fredagarna har sedan en tid fått en speciell prägel på Getingstorp. Efter middagen fördriver vi kvällen i Sinnesrorummet. Till ljudet av en sprakande brasa i murspisen lyssnar vi sedan till stillsam musik och samtalar om stort och smått. När vi närmar oss midnatt brukar det vara dags för sänggående och jag sover allra bäst just dessa nätter.

I Sinnesrorummet fördriver vi fredagskvällarna.

Igår bjöd D på en ny variant av bakad potatis. Först ugnsbakade hon 4 potatisar, sedan skar hon av ett lock från potatisarna och gröpte ur dem. Inkråmet blandade hon med två olika röror som sedan potatisarna fylldes med. Den ena röran bestod av räkor, senap, dill, rödlök och creme fraiche, den andra av Saint Agur, vitlök,  stekt spenat och creme fraiche. En enkel, utsökt god och mättande middag.

Utsökt god bakad potatis.