Tredje torsdagen i augusti

Det är inte vilken dag som helst idag. Det är surströmmingspremiär. Alla tillbehör är inköpta, men jag väntar till på lördag innan det är njutningsdax. Det blir som vanligt både surströmming och kräftor där jag brukar vara ensam om att äta surströmming. Vi får se om någon fler vågar prova igen.  I år tillkommer en ytterligare delikatess, nämligen egenodlad mandelpotatis. Jag provar Kallax fileer i år igen. Jag längtar till lördag.