Jag risar, rosar och reflekterar över det mesta i tillvaron. Stort som smått, politik och sport, svenskt och utländskt, "i stan" och "på landet", mat och dryck. Å så LIVET förstås.

onsdag 1 januari 2020

Nyårsfirande på Getingstorp



Nyårsafton. Inte mycket förändrat sedan Julafton. 
Jo, solen hade tillkommit.
Nyåret firade vi in på Getingstorp med Marcus & Maria, Erik och Alice. Alla inköp hade D ombesörjt. Gästerna hade sedan fördelat kvällens sysslor sinsemellan vilket gjorde aftonen extra njutbar och avkopplande för D och mig. Supén som du ser här nedan tillagades i huvudsak av Marcus och Erik  med visst bistånd av D.  Alice stod för dukning och Maria stod för avslutande disk så att D inte behövde mötas av ett porslinsberg i köket i morse. Jag var inte så delaktig i det praktiska sysslorna, men hjälpte till med glada tillrop. 


D hade så klart skapat ett vackert blomsterarrangemang
som fick förgylla matbordet.

Innan matlagningen avsmakade jag julklappen jag fick av Marcus.  En riktig höjdare vill jag påstå. Den gav Bourbon en ny dimension. Kommer att avnjutas endast vid mycket speciella tillfällen.

Gissa om gubben njuter här.


"Egenproducerat" av högsta kvalitet.

Marcus gjorde mig sällskap vid provsmakningen 
samtidigt som han gick igenom aftonens
samtliga recept.
Efter provsmakningen så blev det en njutningsfylld afton med en supé av högsta klass.

Mästerkockarna och D tar en
välförtjänt så kallad "matlagningssipp".

Förrätt:  Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop
Vin: Stoneleigh chardonnay

Förrätten serverad.

Erik och Alice är förväntansfulla.

Snart är oxå D till bords.
Huvudrätt:  Halstrad hälleflundra med smör på rökta räkor och ruccolapuré
Vin:  Olivier Leflaive, Bourgogne Les Sétilles



En alldeles utsökt huvudrätt serverades.


Dessert: Tropisk marängsviss
Vin: Nederburg

En fräsch och välsmakande dessert.


Bubbel: Pongraz och Nosecco.

I väntan på tolvslaget.





16 kommentarer:

  1. Vilken fantastisk kväll för er allihop, tycker det är så suveränt att ni lagar maten ihop! Och vilken jättefin julklapp. Förstår att du njöt av den!

    Blomsterarrangemanget är så vackert!

    God fortsättning på det nya året!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det var en magisk kväll. Just vad vi behöver i vår nuvarande situation.
      Visst bor det en florist i D.
      God fortsättning till er oxå! Allt gott!

      Radera
  2. WOW! Den nyårssupén heter duga! Alla rätter är så fint upplagda och är en riktig fröjd för ögat också! Kul att alla hjälptes åt så att D inte fick stå för allt köksjobb.

    Jättekul att få se en bild på dig också. Det var ju ett tag om man säger så. Du ser strålande ut kan jag säga. Mej, inget smicker, ingen lögn heller. Jag menar det!

    Önskar dig och D en god fortsättning på skottåret 2020 och det nya decenniet!

    SvaraRadera
  3. Det här var tveklöst en av våra vassaste nyårssupéer. Det ger en extra dimension när vi alla hjälps åt.
    Smicker biter inte på mig, men jag tycker oxå själv att Gubben ff duger, i a f på bild. Det känns bra, inte minst i dessa förändringens tider. Men, jag måste tillstå att skenet bedrar. Bakom ytan är det är det inte strålande.
    En god fortsättning önskar jag oxå dig! Så 2020 är skottår, det hade jag inte noterat. Hoppas hänga med till nästa. Allt gott!

    SvaraRadera
  4. Waow, vilket nyårsfirande! Perfekt att många kan hjälpas åt! Och vilken meny, mums! Önskar god fortsättning på det nya året!

    SvaraRadera
  5. Jag önskar er detsamma!

    SvaraRadera
  6. Wow, vilken fest. Trevligt sällskap, god mat och god dryck.
    God fortsättning!

    SvaraRadera
  7. Detsamma änskar jag dig!

    SvaraRadera
  8. God Fortsättning Steve! Inte dåligt med glada tillrop! Smörjmedlet var det inget fel på i flaska 44...

    www.nacka144.se

    SvaraRadera
  9. En God Fortsättnng önskar jag oxå dig Åke!

    SvaraRadera
  10. Du milde vilken läcker nyårssupé. Den platsar på vilken lyxkrog som helst!
    En nyår som hette duga! Allt så perfekt!
    God Fortsättning till er båda!

    SvaraRadera
  11. Ja, den supén var en höjdare.
    Jag önskar oxå er en God Fortsättning!

    SvaraRadera
  12. Nu blev jag hungrig här hemma mitt i natten! Vilken nyårssupé! Jättefina bilder från ert nyårsfirande :-)
    Trevlig julklapp fick du också, men jag trodde Mackmyra "bara" gjorde whisky?
    GOD FORTSÄTTNING på det nya året önskar jag dig och de dina!

    SvaraRadera
  13. En God Fortsättning önskar jag oxå dig!

    SvaraRadera
  14. Nu ligger januari bakom oss och jag önskar er en fin februari!

    SvaraRadera
  15. Detsamma önskar jag er. En märklig, men behaglig "vinter" har det hittills varit.
    Vi har fullt upp med våra framtidsplaner. Vi tar sakteliga steg framåt och snart hoppas vi veta var och hur vi landar.

    SvaraRadera