I väntan på

Just nu väntar jag på att solen och värmen ska komma och få trädgården att explodera i grönska.



Kommer sol och värme så frodas det snart i drivbänkarna.

Jag väntar på mera denna vecka.  På lördag fyller jag år och då har jag förutom vackert väder av D önskat mig grekisk sallad . Till detta de självklara tillbehören tzatziki, nybakat lantbröd, ouzo och Retsina. Sedan hoppas jag att äppelträdet traditionsenligt  " bär frukt " den dagen. Förra året hette frukten Jack Daniels.

Idag skulle min pappa fyllt 95 år. Han blev 75. Jag skulle gärna suttit med honom i växthuset och samtalat över en " JD on the rocks". Det kanske jag gör på lördag.

Det här har jag önskat mig som födelsedagsmåltid. I växthuset.
Bilden är från en av förra sommarens grekiska måltider.




Traditionsenligt

Igår hade jag en ljuvlig födelsedag med ett himmelskt vackert väder. Precis så där som jag kommer ihåg alla min ungdoms födelsedagar. Regnade det aldrig på 50- och 60-talet? Även i år visade sig tillväxten vara god i det gamla äppelträdet som varje år den 17 maj förvandlas till whiskyträd. I år fick jag påhälsning av Jack Daniels som ersatt Jim Beam. Bra grabbar båda två tycker jag.

En Jack Daniels med vidhängande 
kärlekshälsning från D.

Jag hade önskat mig en fullödig grekisk sallad och det fick jag också. Det innebar att salladen ackompanjerades av ouzo, tzatziki och nybakat grekiskt lantbröd. Den här gången hade vi bytt ut Retsina mot ett rödvin av grekisk karaktär. Det blev en fransos eftersom Systembolagets enda grekiska rödvin i normalutbudet för dagen var slutsålt. Allt smakade utsökt och måltiden intogs förstås i växthuset. Jag bjöds sedan dubbla desserter. Först en rabarberkompott och sedan en sen dessert som var en riktig överraskning. En udda kombination, stavar av vällagrad herrgårdsost tillsammans med jordgubbar. Mums!

En underbar grekisk sallad med tillbehör.