 |
| D:s underbart goda olivsoppa. |
Dagens middag må ha varit enkel men ändå unik då jag har aldrig tidigare ätit olivsoppa.
D har ännu en gång överraskat mig
med en kulinarisk höjdare. En underbar soppa toppad med creme fraiche, parmesanost och en kvist rosmarin som skickar en ljuvlig doft till mig när jag smakar den första skeden. Till detta ett gott nybakat brytbröd och ett glas Retsina. Jag lägger märke till något intressant med Retsinan denna gång. Olivsmaken i soppan och den traditionella kådasmaken i Retsina blanserar varandra så att Retsina plötsligt känns som ett ganska stillsamt vitt vin. De du.
