"En ful fisk"

En utsökt fiskrätt. Minsann har inte D skapat en liten
höstpåminnelse på köksbordet med ljus och rönnbär.

I helgen bjöd D på smörstekt uer med gräslökssås och ungskokta tomater. En rätt jag gärna äter igen.  Uer är ingen fisk jag kände till sedan tidigare så jag letade upp lite fakta  om den. Den smakar mycket bättre än den ser ut och beskrivs.

Veckans fisk

Söndag innebär inte sällan fisk till middag, så oxå igår. Det blev smarrig torsk med tomat, receptet något modifierat av D. Vad som däremot var annorlunda denna söndag var att måltiden  intogs inomhus. Minsann börjar inte hösten göra sig påmind.

 En rätt som levde upp till namnet.

Veckans köksbordsarrangemang består av vackra
och nyttiga rönnbär. Ett hösttecken.

Hur blir kommande vinter?

Samma fråga ställde jag i inlägg den 13 sep. 2010En ojämn kamp där de rödbruna höstfärgerna tränger ut det sommargröna.
Minnsann ser det inte ut att bli rönnbärsrikt i år igen. Alltså har vi en ny bister vinter framför oss.

Hur blir kommande vinter ?

Det sägs ju att mycket rönnbär skvallrar om en hård vinter. Inte ens denna "sanning" är enligt aktuell forskning längre riktigt sann även om den stämde in på den gångna vintern.Fotot ovan visar rönnbärsträdet längs vår lilla väg den 13 september 2009. Fullt med dignande rönnbärsklasar. Fotot nedan visar samma rönnbärsträd idag. Inte ett enda rönnbär i sikte. Vågar jag då hoppas på en mild och skonsam vinter?
Ja, det beror väl på om jag ska lita på Bondepraktikan eller senare tids forskning.