Galet god fiskgryta

Inte rätt fiskgryta och inte min bild, 
men även denna ser god ut.

Ja, det var vad D bjöd mig på till middag idag. Och, jag lovar. Den var galet god.Tyvärr är inte kameran och min nya dator  ( eller är det jag )  helt överens ännu så det blir ingen egen bild idag men receptet får du här:

500-1000 g vit fisk
2 dl kikärter, färdigkokta
1 lök
3 klyftor vitlök
1 burk kokosmjölk
olivolja
1 burk krossade tomater
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar, malen
1 tsk kanel
1 tsk koriander, malen
1 tsk timjan
salt
peppar

1. Hacka löken fint, vitlöken pressas. Hetta upp olivoljan och häll i lök och vitlök.

2. Häll därefter i alla kryddor. Bryn.

3. Häll över krossad tomat och kikärtor. Blanda. Låt sjuda i 5 minuter.

4. Häll i kokosmjölken. Sjud 10 minuter.

5. Under tiden skär du upp fisken i 2x2 cm stora kuber. Salta, peppra och lägg till lite chilipeppar. Låt stå.

6. I med fisken i grytan.

7. Innan servering lägger du till resten av kryddorna.

8. Servera med couscous eller ris.

Smaklig måltid!