En fläkt av Mellanöstern

Jag letar ofta recept för att underlätta något för D som står för all mathållning här på Getingstorp. Inte sällan dyker det upp någon rätt som jag aldrig tidigare ens hört talas om. Så bl. a. häromdagen då jag ramlade över Shakshuka med fetaost, en rätt med Mellanösternanknytning.  Bara namnet lät kittlande så därför tipsade jag D om den inför helgen.  Det lär visst vara en frukosträtt, men den smakade alldeles utsökt som lördagsmiddag oxå. 

Shakshuka i gjutjärnspanna.

Med blixt blev det genast mera färg.

Anna Anka tycker till om miljön

Hör idag Anna Anka i Aftonbladets julkalender tycka till om miljön. Väl tajmat med att miljökonferensen i Köpenhamn startar idag. Hon tycker att det är varje nations eget ansvar att värna om miljön. Visst, men miljön har inte givna nationsgränser. USA:s utsläpp stannar ju inte inom landets gränser.

Hon tycker vidare att USA inte ska vara föregångare på miljöområdet eftersom USA nu får kritik för sina krigsinsatser i Mellanöstern. Ett krig som hon påstår att de blev ombedda att föra. Var finns sambandet mellan miljö- och krigsinsatser ? Hon pekar i stället ut Kina som den stora miljöboven.
Visst är Anna Anka en färgklick i debatten. En sällsynt korkad färgklick.