En fläkt av Mellanöstern

Jag letar ofta recept för att underlätta något för D som står för all mathållning här på Getingstorp. Inte sällan dyker det upp någon rätt som jag aldrig tidigare ens hört talas om. Så bl. a. häromdagen då jag ramlade över Shakshuka med fetaost, en rätt med Mellanösternanknytning.  Bara namnet lät kittlande så därför tipsade jag D om den inför helgen.  Det lär visst vara en frukosträtt, men den smakade alldeles utsökt som lördagsmiddag oxå. 

Shakshuka i gjutjärnspanna.

Med blixt blev det genast mera färg.

Guldlördag

Vilket härligt gäng.

Charlotte Kalla. Vilken fantastisk tjej. Simon Bank, Aftonbladet, beskriver henne mycket träffsäkert i denna artikel. Bl a. med dessa ord "  Och så har hon den där semipsykopatiska förmågan att släcka ner allt annat och gå in i Kalla-korridoren. Det är där som ögonen svartnar och drömmarna tänds".  Vem kan stoppa nåt sånt?

Lördagen kunde inte börja bättre, med helgfrukost framför TV:n och OS-guld för de svenska stafettdamerna. Suveränt!

När vi landat efter guldeuforin så återgick vi till helgvanorna. Som vanligt så undfägnas jag på helgdagar ljuvliga måltider. Denna lördag blev det en fiskrätt.

En helgbukett i hallen så klart.

 

Och tulpaner i köket.

När matte vispar hoppas Nelson på glass.
Här gick han på en nit.

D:s lördagsfisk som jag fick njuta av.