Ljuvlig söndagmiddag

Igår bjöd D  på en av mina absoluta favoriter, röding. Denna gång rödingfilé på en bädd av ugnsrostade grönsaker. Filéerna  ingnidna med olivolja och färskpressad citron och rejält med havssalt och svartpeppar därpå. Till detta potatis- och palsternackspurétoppar. Det var en ljuvlig söndagmiddag.

Både vackert och gott.

 

Vår vita favorit att dricka till.

 

Den här tiden på året gör tulpanerna entré.

Nyttig egenodlad middag

Bara grönsaker och potatis, allt direkt från den egna trädgården. En stund på en plåt i ugnen med en god en olivolja, havssalt och rosmarin däröver. Ja, mera behövs inte för en god och nyttig middag.