Jag risar, rosar och reflekterar över det mesta i tillvaron. Stort som smått, politik och sport, svenskt och utländskt, "i stan" och "på landet", mat och dryck. Å så LIVET förstås.
Visar inlägg med etikett tsatsiki. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett tsatsiki. Visa alla inlägg

måndag 29 augusti 2011

Grekisk grillkväll

Så här i sommarens sista skälvande minuter så tar vi vara på varje tillfälle till ljuvliga utemåltider. Igår innebar det att vi grillade grekiska färsbiffar.

Så förförande det doftar när röken slingrar sig 
upp genom grillen.

Härligt kryddade färsbiffar.


Ouzo, bröd och tsatsiki som inledning hjälper till att
lyfta fram den rätta greklandskänslan.


En väl kyld Retsina, vad annars 
till en måltid som denna.


Ljuvliga färger gör måltiden till godis även för ögat.


måndag 11 januari 2010

Våren är snart här

Optimistisk rubrik ? Ja förvisso, men vad gör jag inte för att snarast förtränga mörkret och den monsterkyla som lägrat sig över oss den senaste tiden. Jag kan redan frammana bilden av mig själv sittande i det nu snötäckta växthuset ätande en ljuvlig greksallad med nybakt bröd och kall väl avrunnen tsatsiki därtill.

Jag har sällskap av Buddha som vågat sig ut igen efter att liksom jag tillbringat större delen av vintern inomhus. Darlingen och Nelson är i full gång med vårbruket eller ute på en vederkvickande långpromenad. Elbilen som just nu står i garaget är uttagen och jag kan åka runt på ägorna och se hur alla växter så sakteliga vaknar till liv . Det är vår igen ! Svårare än så är det inte att med tankens hjälp känna glädje.