Jag risar, rosar och reflekterar över det mesta i tillvaron. Stort som smått, politik och sport, svenskt och utländskt, "i stan" och "på landet", mat och dryck. Å så LIVET förstås.
Visar inlägg med etikett grönsaksspett. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett grönsaksspett. Visa alla inlägg

söndag 1 juli 2018

Mycket försenad premiär

Ett tecken så gott som något på att vi genomgått en mycket märklig vår/försommar är att första halvåret nästan var till ända när vi i fredags kväll grillade för första gången i år. Det har helt enkelt varit alltför varmt och torrt för att grilla. När det nu bara var runt 20 grader så passade vi på. Bättre premiär kunde vi inte önskat oss då det blev en alldeles underbar kväll. En sån där magisk Getingstorpskväll.
D förbereder grillen.

På G.

Sigge och Osborne var så klart med.

Det växer så det knakar.
En ljuvlig sommarkväll.
Ljuvlig var ordet.
sköter som alltid grillandet.

Det bjöds grönsaksspett och halloumi.

Måltiden intogs i växthuset.

Välkommen till bords!.

Tomaterna frodas. Tyvärr måste jag 
säga motsatsen om gurkan i år.

D bjöd, som alltid, på en alldeles 
utsökt måltid.



söndag 4 maj 2014

Sådd och grillpremiär

Igår kom den första riktiga föraningen om den ljuvliga tid som står oss till mötes. D började så och plantera i drivbänkarna . I jorden kom huvudsallad, plocksallad, röd sallad, palsternacka, spenat, morötter, rädisor, persilja och ett antal olika kryddor. Kanske har jag glömt nåt. Det är inte alltid så lätt för mig som åskådare att hänga med i planteringsivern.

Tre sorters potatis ligger i växthuset och väntar på att sättas. D fick jordfräsen åter från service i fredags. Nu startar den på första rycket varför mycket talar för potatissättning idag när potatislandet fått sig en jordfräsomgång.

Dagen avslutades med grillpremiär och årets första måltid i växthuset. Det blev grillad haloumi, grillade grönsaksspett och tabouleh. En perfekt avslutning på en skön dag.
I drivbänkarna döljer sig många härligheter.
 
Vi har tillverkat drivbänkar i olika storlekar.
 
Dags för grillpremiär.
 
Haloumi och grönsaksspett med en matlagningsaperitif
till grillmästarinnan.
 
Portalen och muren blev väldigt lyckade tillskott.

 

 
Där döljer sig allehanda kryddor.
 
Potatisen väntar på att sättas i jord.
 
Årets första växthusmiddag.
 
Bara nyttigheter.
 
Nelson är förstås med oss i växthuset.
 
Två olika sorters basilika.
 
Vackra pelargoner.
 
När D går in kommer Sigge springande och vill följa med.

torsdag 2 maj 2013

Premiärer

Igår blev det grillpremiär. Det blev oxå måltidspremiär i växthuset även om  allt inte är inrett och klart för säsongen där inne.
Grilluppvärmning.

Quornfärsbiffar och grönsaksspett att lägga på grillen.
En matlagningsouzo känns rätt  så här på premiärdagen.




Tzatziki och quinoa som 
tillbehör och en väl kyld 
Retsina skapar 
 Greklandskänsla.

tisdag 1 maj 2012

Grillpremiär


Det passade alldeles utmärkt med grillpremiär på Valborg. D stod som brukligt för grillandet. Det blev haloumiost och grönsaksspett med tabouleh och tztatziki som tillbehör. Desserten som inte kom med på bild bestod av jordgubbar i marängvispgrädde.
D förbereder dagens grillpremiär.


Tapas serverades på planteringsbordet.

Sara, Kharma, Ville och Neela.


Huvudrätten serverades förstås i växthuset.


Den här trevliga grannkatten tar dagligen vägen förbi under sommarhalvåret.

Smidigt att grilla på teflonmatta som kan maskindiskas. Enklare än att rengöra grillgallret. Dessutom faller inte mat ner i grillen.

Nelson tycker att han får för lite uppmärksamhert när matte grillar.
Sigge sitter som vanligt på byrån i glasverandan och väntar på att vi ska komma in.











                                


















söndag 25 mars 2012

Grillpremiär

 Som jag förutspådde blev det grillpremiär igår. Sommartid och grillpremiär. Mera rätt kan det inte bli. Desserten kom inte med på bild men smakade oxå ljuvligt. Det blev en nyhet skapad av D, Calvadosäpplen med valnötsgrädde.

Ljuvlig känsla att dra igång grillen för säsongen.

Det blev Halloumiost och grönsaksspett.

Det grillade ackompanjerades av en supergod Tabouleh. Måltiden avnjöts dock inomhus. Vi får vänta med växthuspremiären. I Påsk kanske?

söndag 23 maj 2010

Grillpremiär mellan hägg och syrén



Igår startade utesäsongen på riktigt. Jag äntrade åkgräsklipparen för andra gången i år och klippningen tog denna gång längre tid än vanligt, 3½ timma. Detta beroende på att jag har några nya detaljer i trädgården att ta hänsyn till och därför får hitta nya vägar. Jag vill också låta de stånd av påskliljor och tulpaner som finns här och var stå kvar i sin prakt en tid till. Därför blir det lite extra trixig körning som tar längre tid. Jag bara njuter av att jag faktiskt kan vara den i familjen som klipper gräset. Det trodde nog ingen, inte heller jag, för några år sedan då jag knappt kunde sitta upp och hålla balansen.
Darlingen sådde frön i samtliga drivbänkar så nu blir det väntans tider. Den tiden är inte långt borta då hon kan ta sin korg och gå ut och plocka egenodlat till våra måltider och jag kan varje dag åka runt på min elmoppe eller i min elbil och läsa av växtlighetens utveckling det senaste dygnet.

Efter denna heldag av trädgårdsarbete så blev det grillpremiär. Menun bestod av grillad hel fläskfilé, grillade grönsaksspett och till det hade Darlingen gjort sin suveräna potatissallad som består av ljummen oskalad småpotatis, mycket bönor och lök. Denna underbara måltid intog vi i växthuset. Som dessert undfägnades jag Darlingens hemgjorda glass ackompanjerad av en Calvados. Ljuvlig måltid, bättre än så blir det inte.

Nelson och Buddha kamperade tillsammans med oss inne i växthuset. Efter måltiden var vi alla fyra kvar i växthuset och njöt av att vara tillsammans. Samtalade länge och blickade ut över de gröna fälten bort mot de blånande Kilsbergen. Vid 23-tiden avslutade vi och hann precis komma innanför dörren då regnet kom. Bra timing.

Efter en sån dag och kväll sover man gott och det är njutbart att vakna till fågelsång. När vi i morse gick ner till postlådan för att hämta morgontidningen stannade vi upp och lät oss smekas av den ljuvliga doften från den blommande hägg som står längs vägen. Vi kunde då konstatera att nu är vi inne i den underbara tiden mellan hägg och syrén.