Närodlat

D:s wigwam blir allt ståtligare.

                                                                                                                             

Vid den här tiden så består våra måltider till huvuddelen av vad som växer i trädgården. Förutom att det smakar gott, helt annorlunda och mera än det som köps i matvaruaffären så är det en speciell känsla att veta vad som ligger på tallriken. Aldrig behöver jag fundera över under vilka förhållanden det odlats och skördats, hur lång tid det är sedan det skördades eller vilka tillsatser det innehåller. Jag kan bara äta och njuta.

D och Sigge ute på skörderunda.

Kanske funderar D på vad hon ska
laga till lunch.

Det blev en omelett på Bergaägg, parmesan och
från trädgården;  morötter, broccoli, chili, vitlök,
silverlök, sockerärter och persilja.
Bättre blir det inte. 

Kål, kål, kål

D:s kåltunnel innehåller savoykål, spetskål 
och broccoli.

När du ser D:s kåltunnel här ovan så förstår du att olika sorters kål är en vanligt förekommande ingrediens i våra måltider just nu. Som t ex igår som du ser här nedan. Utsökt gott. Och nyttigt dessutom.

Stekt torsk med basilikaslungad 
savoykål.

Nyårssupén i bild

Så här på årets andra dag blir det en kort återblick på nyårssupén. Marcus, Per och Erik gjorde ett utmärkt jobb och bjöd på idel läckerheter som du ser på bild här nedan.

Barnens nyårstallrik hade Maria fixat.

 

Förrätt: Potatisplättar
med löjrom och lök.

 

Huvudrätt: Svartpepparstekt tonfisk på
en bädd av spenat och ugnsbakad broccoli.

 

Dessert:Citron- och limesorbet
med vaniljvarma hallon.

Äntligen!!!

Så var det äntligen dax för min ute- och elmoppe-premiär. Det kändes underbart att kunna vara utomhus igen. Att få åka runt på tomten och notera vad nytt som hänt.Det är ändå 6 månader sedan jag senast var ute på egen hand.

Äntligen elmoppepremiär.

Jo, jag mår bra.

Våra tre egenplanterade björkar ser oxå ut att må bra.

Gräsklippningspremiär till 17 maj även i år ?

Elbilen innebär att även jag kan delta i trädgårdsarbetet.

Jag hann oxå med min premiärtur som sopåkare.

Vägen hem.

Lördagmiddag:Omelett på dagsfärska
Bergaägg, På omeletten en
wok av broccoli, champinjoner,
purjolök och räkor.

Helgbilder

Det blev en något märklig helg eftersom marken var snötäckt på lördag morgon. Det innebar att alla  planer på utearbete kom på skam och det blev inomhusgöromål i stället. Som vanligt har måltiderna en central roll här på på Getingstorp varför det förstås dyker upp lite matbilder. 

På söndagen  blev det en nyhet med en touch av Vietnam. Det är extra kittlande med med maträtter som jag aldrig tidigare provat. Dessutom lite udda tillbehör, som t ex rispapper . Söndagmiddagen gav blodad tand och lockar till nya temamåltider från fjärran länder. Det får bli min uppgift att botanisera lite extra i matvärlden så får vi se vad det blir av de förslag jag lämnar till D.

Helgen blev extra innehållsrik för Nelson och Sigge eftersom vi haft lilla Ville på besök.

Färgglada nejlikor får ta över då
tulpansäsongen synes till ända

Fredagmiddag: Broccoli- och gorgonzolapaj med grönt.

Chockartad lördagmorgon.

Nelson ger plats till kompisen Ville i sin korg.

Sigge och Ville är oxå kompisar.

Lördagmiddag: Panerad rödspätta i ugn med kokt potatis,
räksås, ärtpuré och ärtskott.
 Ärtskott är en veritabel smakbomb.

Rispapper från Vietnam och  risnudlar
från Thailand.

Vietnamesisk söndagmiddag: Räkkakor
med risnudlar.

Dessert: Mangorullar med mynta och chili 
som doppas i pressad lime och rörsocker.