Nyårssupéförberedelser

Kvällens nyårssupé
Förrätt: Potatisplättar med löjrom.
Varmrätt: Svartpepparstekt tonfisk på en bädd av spenat och ugnsbakad broccoli.
Dessert: Citron- och limesorbet med vaniljvarma hallon.
Tilltugg vid tolvslaget: Olivsnittar med lagrad ost.
Erik, 8 och Alice, 6 får var sin specialdesignad nyårstallrik med sånt de särskilt tycker om.

Inköp och övriga förberedelser har ombesörjts av D. Tillagningen kommer att skötas av herrarna Marcus, Per och Erik. Min egen roll blir i år mera som stöttande coach. Gubben börjar bli sliten, men jag vill ändå vara med.

Jag önskar dig ett trevligt nyårsfirande och ett Gott Nytt År!

Läcker tonfisk från saluhallen i Örebro.

Bas till desserten.

Som synes så dukade D redan igår kväll.
Med "lilla familjen" på plats blir vi 8 till bords.











NHL-coach till MoDo?

Det sägs finnas planer på att MoDo ska sparka och köpa ut Challe Berglund och i stället satsa på en coach från NHL. Varför? Ja, för att nå bättre resultat förstås. Peter Forsberg och Markus Näslund kan väl antas ligga bakom detta tänk. Och visst, NHL-coacher fungerar säkert bra pover there, men i Eliserien och MoDo? Nej, det tror inte jag på.

Kan dra mig till minnes ett antal tränare som plockats från Canada till både Tre Kronor och klubblag men ingen har lyckats så vitt jag kommer ihåg. Billy Harris, Barry Smith, Wayne Fleming och Dave King är några transatlanter som dyker upp, men jag minns dom inte för några succeartade insatser. Mestadels misslyckanden blev det. Nej, jag tror det är bättre att satsa svenskt för en klubb som MoDo.

Challe Berglund har inte gjort nån lysande insats som coach tycker jag, men med stöd av Forsberg/Näslund och en satsning på egna produkter så kanske han kan höja sig nåt snäpp.