Från egen trädgård

Jag går en vacker söndag till mötes.

Grönsaksbiffar med halloumi. Denna ljuvligt goda rätt bjöd D på i fredags. Som så ofta var det jag som tagit fram receptet. Det är ett stående uppdrag jag har, att ta fram receptförslag till våra måltider. Gärna recept där  många av ingredienserna finns att hämta i vår egen trädgård. 

Där ute hämtade D det mesta av ingredienserna 
till fredagens middag. Lyx!

Så läckert! Så gott!

Ändrad mathållning

Nu när sommaren är passerad så förändras oxå vår mathållning. Fräscha sallader och lätta, smålyxiga sommarrätter är ett minne blott. Nu bjuds i stället mera husmanskostbetonade måltider. Dessutom har alla måltider flyttats inomhus. Fjärran är de sena kvällsmåltiderna under det gamla äppelträdet. Fortfarande är dock det mesta på tallriken från egen trädgård. Det är guld värt.

Egen potatis, egen persilja, egen lök, egna morötter, 
 D:s inlagda gurka och D:s hemgjorda gelé. Mums!

Välkommen till bords!

En utsökt fredagmiddag.

Harissahalloumi med rostade morötter  bjöd D på till middag igår. Som så ofta en nyhet. Men, nyheten var ändå bekant för mig då det var jag som hade plockat fram receptet. 

Eftersom D står för alla sysslor här på Getingstorp, inte minst all mathållning, så försöker vi ändå att på något sätt fördela sysslorna så att även jag blir delaktig. När det gäller mathållningen så har det fallit på min lott att försöka hitta recept till maträtter som D sedan lagar. Eftersom jag har rätt bra koll på vad som finns "i ladorna" här på Getingstorp så utgår jag ofta från några givna basingredienser när jag ger mig ut på receptjakt. Den här receptjakten är faktiskt en rätt kul syssla som kommit att ingå i mina dagliga rutiner. Att jaktlyckan alltid är god möjliggörs av att det på internet finns en ocean att ösa ur.

Även om jag plockat fram recepten så är det inte alltid jag känner igen det som sedan serveras på tallriken eftersom det inte sällan är så att D skapar rätterna med en extra twist då hennes kreativa sida aldrig sover. Därför är det alltid med ett visst mått av förväntansfull spänning som jag sätter mig till bords.