Ljuspunkter

I väntan på att blommor tittar upp i trädgården så livar vi upp tillvaron med lite blomsterprakt inomhus.

Tulpaner på köksbordet skänker extra glans åt måltiderna.

Maffig tulpan.

Enkelt, men ändå vackert.

Det här med vårtecken

Jag dristade mig till att skriva om vårtecken redan i slutet på februari, här och här. Som vanligt var jag för tidigt ute vilket bevisas av  denna morgons bilder här nedan.

                            

Gårdagens utsikt var mycket mera hoppingivande.

                            

Växthussäsongen är ännu fjärran.

Mera vinprovning

Viner, glas och provningsprotokoll på plats.

Härförleden skrev jag ett inlägg om vinprovning. Då handlade det om röda viner. Nu har D och sonen oxå genomfört en bubbelprovning . Vad tyckte då D? Jo, att ett mousserande, Pongrácz, belade förstaplatsen och ett annat, Chapel Hill,  hamnade sist. Champagne, Cava och Prosecco hamnade däremellan. Muscat blev ingen favorit då hon inte tycker om söta viner.  Fortfarande tycker hon dock att det är intressant att på detta sätt mera grundligt bedöma de viner hon dricker. Det förhöjer upplevelsen.

En Champagne, en Cava, en Prosecco, 

en Muscat och två vita mousserande 

provades.

Jag har ännu inte provat dessa viner, men min erfarenhet säger mig att vi nog tycker rätt så lika. Vanliga vita mousserande är ofta ojämna, söta viner tycker jag inte alls om och Champagne har jag alltid tyckt varit övervärderad. De gånger jag provat champagne har jag blivit besviken. Kanske beroende på att förväntningarna varit för högt ställda eller så är Champagne helt enkelt inte "my cup of tea".

Ännu ett vårtecken

Ett säkert vårtecken. D har hängt ut tvätt
på tork för första gången i år.

Vårtecken

Att klimatet förändrats blir högst påtagligt då det är februari månad och min omgivning ser ut som på bilderna nedan. Visst är våren i annalkande även om aktuell prognos skvallrar om andra känslor redan nästa vecka. 

Något bakslag brukar komma. Jag kommer ihåg ymnigt snöfall från nån Valborgsmässoafton under mina studentår i Uppsala på 70-talet. Men, då var snöandet inte något jag ägnade mina tankar åt. Nej, det var bara att ta på sig fracken och fira som sig bör tills 1 maj randades. Sedan, i bästa fall, några timmars vila och därefter fortsatt firande. Våren var ju kommen.

Hoppingivande med snödroppar
på tomten.

Oj, så mycket längtan jag känner när jag ser detta.

Och energikickar får jag,

Vart än jag vänder blicken.

Min nya utsikt sedan skogen avverkades.

I fjol lät vi poolen ligga i träda, men i år
ska D "dra igång" den igen.

Dryckeskunskap

D:s son M är alltid begiven på att tillägna sig ny kunskap. Just nu är han i färd med att genomgå en distansutbildning i dryckeskunskap. I förra veckan så genomförde han en provning av sju sorters rödvin som  D fick hänga med på. Hon blev så biten av detta så i söndags genomförde D och jag en provning av fyra av dessa viner. Riktigt roligt var det. Att lära sig  grunderna för vinprovning kommer att skänka en ytterligare dimension till vår vinkonsumtion. För att inte tala om hur intressanta de av vin åtföljda måltiderna kommer att bli. 

"Kurslitteratur".

Dessa sju viner ingick i D:s och sonens provning.

Dessa fyra viner ingick i D:s och min provning.

En nöjd vinprovare.

Efter provningen bjöd D på en utsökt
egenkomponerad söndagmiddag.
Med vin så klart.

Alla hjärtans dag

På Alla hjärtans dag brukar vi alltid äta något lite festligare. Igår bjöd D på halstrad tonfisk (färsk) med chilimajonnäs. En fräsch, vacker och utsökt god rätt. Dagen till ära bjöds oxå en fräsch bärdessert. 

Färsk tonfisk är en absolut favorit.

Perfekt tillagad. Så läckert, så gott!

Nyhet

D:s nygjorda Aperol spritz-marmelad.

Jag har, som du säkert upptäckt, haft rätt sparsamt med inlägg under senare tid. Inte ens några inlägg av härliga måltider som D bjudit på. För det bjuder hon fortfarande på även om de inte dokumenterats så flitigt på sistone. Dagens inlägg har dock matanknytning. D gjorde nämligen en helt ny marmelad häromdagen, Aperol spritz- marmelad. Den smakade jag för första gången i morse. Mycket god blir betyget.

Tyvärr gick det inte att länka till receptet i Allt om Mat , men här kommer det om du vill testa :

Till 5 dl.

3 apelsiner

5 cl Aperol

10 cl prosecco eller vitt vin

300 g syltsocker

Gör så här

1. Skölj apelsinerna i ljummet vatten. Skala av yttersta skalet med potatisskalare. Strimla skalet mycket fint, mät till 1 dl. Pressa ut 2½ dl saft.

2. Blanda apelsinskal, apelsinsaft, Aperol och prosecco i en kastrull. Koka ihop c:a 5 min. Mät saft och skalblandningen till 3 dl.

3. Tillsätt syltsockret och koka under omrörning c:a 5 min. Häll upp i väl rengjorda burkar och låt kallna.

Solstrålen på nytt besök

I förrgår kom Liv på nytt besök och övernattade även denna gång. Alltid lika roligt och inspirerande att ha henne här. Något nytt måste så klart hittas på vid varje besök.  Sånt är mormor duktig på. Den här gången blev det bl. a. maskerad då hon botaniserade i mormors dressingroom.

Oj, så många färgstarka sjalar mormor har.

Alla måste provas.

Elegant med lån av Mormor.

Tack, inga flera bilder nu.

Howdy!

Osborne ville oxå vara med.

Testar mormors Primeboots
och ryggsäck och vill (kanske) 
inte vara med på bild.

Mormors pumps är lite svåra att gå i.

Mormor deltar oxå så klart.

Efter några timmars avbrott var det dags att
plocka fram de gamla resväskorna igen.

Resväskor modell ä fyllda med sjalar.

Solstrålen på besök

Liv har i veckan varit på kort besök hos oss och övernattat en natt. Jag fortsätter att fascineras av hur mycket som händer med henne mellan gångerna vi ses.  Hon kan och vill vara allt mera delaktig i vad vi företar oss. Mestadels är det förstås mormor som får hjälp, den här gången bland annat med att baka pizza. Jag brukar mestadels rycka in när det blir lite tråkigt och grinigt. Då ofta med barnsånger på datorn, insatser som visat sig vara riktigt uppskattade. 

Baka pizza är kul.

I alla fall en lite stund.

Degen måste förstås avsmakas.

Den färdiga pizzan blev riktigt god.

Russin är en favorit.

Nybadad och nöjd.

Vinterbilder

Osborne älskar att vara ute och
busa i snön.

Nu är Getingstorp väl inbäddat i snö och jag ser ett fantastiskt vackert vinterlandskap där ute. Eftersom jag inte själv kan ta mig ut för att fotografera så bad jag D ta några  bilder när hon igår gick ut på promenad med Osborne. Vackert, eller hur?

Björkar tilltalar mig oavsett årstid.

Ett blickfång som ger mig allt.

Här tänker jag på sommarfrukost.

Jag längtar.

Och längtar.

Schersmin i vinterskrud.

På den här uteplatsen  brukar D bjuda på 
härliga sommarmåltider.

Då är den inbäddad i grönska.