Veckans fisk

Söndag innebär inte sällan fisk till middag, så oxå igår. Det blev smarrig torsk med tomat, receptet något modifierat av D. Vad som däremot var annorlunda denna söndag var att måltiden  intogs inomhus. Minsann börjar inte hösten göra sig påmind.

 En rätt som levde upp till namnet.

Veckans köksbordsarrangemang består av vackra
och nyttiga rönnbär. Ett hösttecken.

En av årets höjdpunkter

Igår var det så dags för en av årets höjdpunkter på Getingstorp. Dags att äta surströmming.  Vädrets makter stod oss bi så det var inga problem att ta sig ut till växthuset där denna måltid alltid avnjuts. 

Det blev Oskars surströmming i år och den får gott betyg av mig. D åt färska kräftor fiskade i Hjälmaren och där blev det toppbetyg. Det blev en på alla sätt lyckad afton.

Där borta bjuds det visst på läckerheter.

Välkommen!

Jag tar som vanligt sidoingången.

Inbjudande dukat av D .

Nu är det bara surströmmingen som fattas.

Där ligger de silverglänsande läckerheterna och
sprider sin omisskännliga doft.

Så nöjd jag är då surströmmingen och 
vederbörliga tillbehör finns på bordet.

Äntligen dags.

Sigge och Osborne var så klart med.

Det var en vacker afton på Getingstorp.

Finbesök igen

Igår var Liv på besök igen, utan vare sig mamma eller pappa då mormor hämtade henne. Hon verkar gilla att vara på Getingstorp med mormor och morfar. Det är ju perfekt för alla när mamma och pappa kan behöva lite egentid.

Det har blivit min huvuduppgift att ge Liv mat och det är ju rätt tacksamt eftersom hon verkligen gillar mat. Det borde innebära att jag ligger rätt bra till hos henne även om vi inte kan göra så mycket annat tillsammans.

Liv och mormor myser i trädgården.

Det är mysigt på Getingstorp tycker Liv.

Nu börjar det bli dags för lunch.

För Liv öppnas alla dörrar.

Sigge går ut när Liv kommer.

Närmare den efterlängtade lunchen.

Livs Getingstorpsstol är på plats.

Blir det nåt käk morfar? Jag är hungrig nu!

Efter lunch och en tupplur blev det bad
med mormor.

Den tredje torsdagen i augusti

I fjol blev det Röda Ulven. Vi får se vad det
blir på lördag.

Rubriken syftar på att det till 1998 var lagstadgat att surströmming inte fick börja säljas förrän den tredje torsdagen i augusti. 
Men, tiderna förändras och från 1999 så är det inte längre så eftersom det inte längre finns något livsmedelshygieniskt motiv för en sådan bestämmelse. Strömmingen blir lekmogen vid olika tider längs Norrlandskusten och inläggningen blir därför klar vid olika tider.

Så härligt var det dukat i växthuset i fjol.

Det här med surströmmingspremiär lever dock kvar, så även hos mig. I år skjuter jag dock två dagar på intagandet av denna delikatess. På lördag kommer surströmming att stå på bordet i växthuset på Getingstorp. D som solidariskt provat surströmming några gånger med mig avstår numera och i år blir det kräftor för hennes del. Jag återkommer med en rapport från lördagens högtidsstund.

JAS-jobbet fortskrider

I förrgår avbröt D beskärningen av våra häckar då vi fick badbesök av Erik och Alice med föräldrar. Eftersom D stängt av den lockande och undergörande bergvärmetillförseln till poolen så var temperaturen  inte behagliga 28 grader utan endast 20. Det fick till följd att det bara var Erik och Alice som dristade sig till att bada. 

Igår avslutades häckbeskärningen med det sista på syrénhäcken och därtill lade D en omgång med röjsågen  i tomtens utkanter. När regnet upphör återstår att städa bort klipp och kvistar, men det får bli en annan dag. Det tar sin rundliga tid att underhålla Getingstorp.

20 grader i poolen. Då blev det var bara
Erik och Alice som badade.

Nu är syrénhäcken prydlig värre.

JAS-jobb

Igår hade D ett fullt dagsverke då hon klippte våra häckar. JAS står för Juli, Augusti, September som är en bra tid för att beskära häckar.

Häcken vid övre parkeringen går fortast att klippa.

Häcken vid poolen ska få en bolliknande avslutning.

Syrénhäcken kräver den största insatsen.

Den tar D inte ner lika mycket som i fjol.

Nu när vi fått rikligt med regn så grönskar och 
blommar det äntligen i D:s stora rabatt.

Veckans fisk

Som jag förutspådde så blev det ingen måltid utomhus eller i växthuset igår. Veckans fisk fick avnjutas i köket. Anpassningen till det som kommer efter sommaren har så sakteliga börjat.

Det blev t o m levande ljus till middagen.

Torskrygg med italienska smaker
och rostade potatishalvor. 
En utsökt fiskrätt. Både vacker och välsmakande.

Augusti som börjat så bra

Augusti har bjudit på många fina dagar och jag hade hoppats att det skulle fortsätta så, men idag blir jag bryskt påmind om det svajiga i den förhoppningen.

Idag blir det ingen utomhusmåltid.

Knappast heller någon växthusmåltid.

Likadant, men ändå inte

När jag åkt ner till postlådan eller soptunnan så brukar jag alltid stanna till på vägen hem. Den väg som sett likadan ut i alla år vi bott här. Men likafullt ser jag alltid nått nytt. Så oxå igår.

Jag älskar den här vyn.

Samma gamla väg som alltid.

Favoritplatser

Våra fyrfota killar har förstås ett antal favoritplatser här hemma på Getingstorp. Två av platserna ser du här nedan.

Sigge lånar gärna sitsen på
min elmoppe.

Osborne slappar gärna på bänken ute
i glasverandan.

Kärt besök

 Liv anländer till Getingstorp.
Den synen gillar jag.

I förrgår var Liv på besök igen. Mamma Sara skulle till frissan och då fick Liv vara hos mormor och morfar på Getingstorp. Det gick så bra och jag tyckte bestämt att jag hörde att hon lovade att komma snart igen. 

Som alltid i lite småtuff klädsel.

Och alltid lika glad. Gounge!

I köket på Getingstorp finns mycket
spännande att fästa blicken på.

Skördetider

Veckans trädgårdsbukett.

I helgen skördade D bl. a. vitlök och timjan som nu hänger i köket som du ser här nedan. Det är ren och skär njutning att hängande i köket se det som nyss växte ute i trädgården.

Timjan och vitlök direkt från trädgården.

Härligt med timjan till vinterns
ärtsoppa.

Årets behov av lök är oxå säkrat då D även skördat rödlök och silverlök.

Nyupptagen rödlök och silverlök..

på tork i växthuset.

Sommarfavoriter på skilda platser

Vi har en väldigt varierad kosthållning, men vissa rätter återkommer med osviklig precision.
Grekisk sallad är en återkommande sommarrätt hos oss. Det har tyvärr inte blivit så många i sommar eftersom jag varit ur slag under rätt lång tid. Nu när livsandarna återvänt försöker vi ta igen vad vi förlorat. När vi häromsistens  åt grekisk sallad i växthuset så var det oxå årets första med egna tomater. "Grekisk balkongtomat" och "Emmas gräsmattetomat". Den senare fanns med bland de fröer vi fick av Emma. En riktigt läcker tomat.

Alltid lika ljuvligt med grekisk sallad.
Med vederbörliga tillbehör förstås.

En annan sommarfavorit är sill och potatis, egenodlad förstås. När vi senast skulle äta det så hade vi planerat att inta måltiden under det gamla äppelträdet, men himlen öppnade sig plötsligt så D möblerade om i glasverandan och dukade där. En mycket trevlig matplats.

D har dukat i glasverandan.

Med dörren på glänt får vi in härlig, 
frisk sommarluft.

Ytterligare en favorit är smörrebröd (förekommer även under vinterhalvåret) som vi senast intog en solig dag på en helt ny måltidsplats.

Ibland får solen bestämma
måltidsplatsen.

Smörrebröd i solen. Mörkret i bakgrunden 

fanns inte där när jag fotade.