Galet god fiskgryta

Inte rätt fiskgryta och inte min bild, 
men även denna ser god ut.

Ja, det var vad D bjöd mig på till middag idag. Och, jag lovar. Den var galet god.Tyvärr är inte kameran och min nya dator  ( eller är det jag )  helt överens ännu så det blir ingen egen bild idag men receptet får du här:

500-1000 g vit fisk
2 dl kikärter, färdigkokta
1 lök
3 klyftor vitlök
1 burk kokosmjölk
olivolja
1 burk krossade tomater
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar, malen
1 tsk kanel
1 tsk koriander, malen
1 tsk timjan
salt
peppar

1. Hacka löken fint, vitlöken pressas. Hetta upp olivoljan och häll i lök och vitlök.

2. Häll därefter i alla kryddor. Bryn.

3. Häll över krossad tomat och kikärtor. Blanda. Låt sjuda i 5 minuter.

4. Häll i kokosmjölken. Sjud 10 minuter.

5. Under tiden skär du upp fisken i 2x2 cm stora kuber. Salta, peppra och lägg till lite chilipeppar. Låt stå.

6. I med fisken i grytan.

7. Innan servering lägger du till resten av kryddorna.

8. Servera med couscous eller ris.

Smaklig måltid!

Fåroffensiv vs myndighetsdefensiv

Fårutredare. Välklädd, men får (!) inget gjort.

Var är polisen?

Här är polisen som mitt i gatan står. Kollar han hur vi går eller räknar han får?

De frigående fåren fortsätter att på allehanda vis sätta avtryck i vår by. Idag blev jag uppringd av en granne som ville att vi tar ett samlat grepp om fårproblemet. Ett bra initiativ tycker jag. Denne granne berörs betydligt mera än vad vi hittills gjort så jag har all förståelse för att dom är angelägna om en lösning. Fåren har nu gått lösa i 5 månader.

Mycket har redan gjorts. Vi är flera som pratat med fårägaren för att få en lösning till stånd, polisanmälan har gjorts och även Länsstyrelsen är inkopplad, ur djurskyddssynpunkt.  Ett får har hittats dött, hade drunknat i ett dike. Dock verkar allt ha gått i stå hos berörda myndigheter. Det mesta myndighetsarbetet synes ligga på administrativ nivå, d vs ärenden registreras, dokumenteras och statistikförs, men sedan tar det stopp.

Vår granne har nu tagit initiativ till att alla berörda i byn gör var sin egen anmälan för att sätta ytterligare fokus på ärendet och tryck på berörda myndigheter. Vi avvaktar sedan en tid för att ge myndigheterna tid att agera, men om inget sker så kommer vi förstås att föra ärendet vidare.
Jag har tidigare skrivit om fårärendet vid fem tillfällen:

1. - 2012-04-05 "Fårinvasion med påskalamm, del 1".

2. - 2012-04-05 " För vilka finns Polisen"?

3.- 2012-04-07 " Fårinvasionen, del 2."

4. - 2012-04-10 "Fårinvasionen äntligen till ända. Eller....? "

4. - 2012-04-18 " Fortsatt bloggstiltje och fåren lösa igen"

Visst är det nåt fel när jag ska behöva lägga tid på en fårskock?

Skål! - nu tillåtet även på "Hemmet"



Nu kan mjölken bytas ut mot vin även på "Hemmet".

Nu finns ytterligare en parameter att ta hänsyn till när det är dags att välja äldreboende.
Nu  blir det nämligen tillåtet att förhöja måltiden med alkoholhaltig dryck även på äldreboenden.
Ett friskhetstecken tycker jag . Jag tackar gärna ja till ett glas vin eller en snaps till maten. Och varför inte en cognac till kaffet därefter. Nej förresten, en Calvados tack!

Dålig förlorare

Brynäs vann igår SM-guld då man vann den 6:e finalmatchen mot Skellefteå och därmed satte punkt för  finalspelet.
På efterföljande guldfest deltog matchens domare vilket fått Skellefteås tränare Anders Forsberg att gå i taket. Det luktar dålig förlorare lång väg tycker jag.
Inget kan  i efterhand förändra det faktum att Brynäs vann guldet. Inte ens domarna.  Brynäs vann på egen styrka, inte tack vare domarna.

Se upp för piratkopior

Det gäller att vara uppmärksam om du köper piratkopior av kända märken. Annars är risken stor att du i stället för att beundras för din goda smak blir kvarterets driftkucku. Några mindre lyckade exempel kan ses i denna artikel

Fortsatt bloggstiltje och fåren lösa igen



Fårägaren får väl betraktas som det svarta fåret.

Jag har prioriterat storstädning av min dator så därför får bloggandet stå tillbaka ytterligare någon dag.
Jag vill oxå redan från början lära mig alla nya finesser som den nya datorn och installerade program erbjuder. Förresten, inte alla finesser, men i alla fall några.
För övrigt kan jag tala om att fåren varit synliga frigående igen. Idag kom hela skocken bääande upp mot grinden när jag tittade ut men dom vände snabbt då jag brölade på mitt allra hemskaste sätt. Det är väl ok för nu men så vill inte jag gå omkring och låta varje dag.

Back in business med ny snabbare dator

Min nya snabba raketdator.

Ja, så är jag då tillbaka på bloggen igen. Det blev en helt ny dator, inte lönt att reparera en som har några år på nacken.Även om det som  fanns på hårddisken på den gamla datorn gick att rädda så är det inte helt okomplicerat att komma igång igen. Den nya datorn känner t ex inte igen min kamera varför den försöker ladda över alla bilder som finns och inte bara de som tagits sedan senast, program ska installeras, det ska fixas och donas. Men, oj så mycket snabbare den nya datorn är.
Jag få klura lite på hur jag löser allt detta. Ska oxå passa på att göra en storstädning i datorn. Jag har en del härliga bilder att visa från den gångna helgen. Bl. a. så åt vi årets första måltid i växthuset. En grekisk sallad, vad annars. Vi började så smått att förbereda trädgården för kommande säsong och avslutade i söndags med en supergod middag. Pocherad havskatt med pommes duchesse. Bilder kommer vad det lider.

Ofrivilligt bloggavbrott

                                      

Under natten har något hänt med min dator, något som gör att Windows inte går att öppna. Konstaterar snart med bistånd av D att jag inget kan göra. Ringer därför min data-support och får rätt i mina antaganden att felet ligger bortom min kompetensnivå. D åker in med datorn till butiken för totalgenomgång. Förhoppningsvis kan det som finns på hårddisken räddas.
Lyckligtvis har D en bärbar dator som jag kan använda under tiden vilket gör att jag inte är helt strandsatt. Jag kommer dock inte helt överens med de små bärbaradatorerna "enarmad" som jag är, men jag kan ändå sköta de viktigaste göromålen.
Avbrottet torde dock innebära att jag inte återkommer på bloggen förrän nästa vecka när mina datorproblem är lösta.

En enkel torsdagmiddag

D:s underbart goda olivsoppa.

Dagens middag må ha varit enkel men ändå unik då jag har aldrig tidigare ätit olivsoppa. D har ännu en gång överraskat mig med en kulinarisk höjdare. En underbar soppa toppad med creme fraiche,  parmesanost och en kvist rosmarin som skickar en ljuvlig doft till mig när jag smakar den första skeden. Till detta ett gott nybakat brytbröd och ett glas Retsina.  Jag lägger märke till något intressant med Retsinan denna gång. Olivsmaken i soppan och den traditionella kådasmaken i Retsina blanserar varandra så att Retsina plötsligt känns som ett ganska stillsamt vitt vin.   De du.

En kategori människor att akta sig för

När jag läser om människor i Sverige som på olika sätt far illa så brukar jag skriva ett inlägg om detta. Oftast är det myndigheter och, enligt min mening, inskränkta tjänstemän och politiker som ligger bakom. Idag har jag läst några upprörande ärenden men känner inte för att klaga och ondgöra mig specifikt över dessa fall.

Däremot hittade jag ett bra ordstäv som passar in på de människor som lämnar empatilådan hemma och slutar tänka när dom går till jobbet. Där är det nämligen så fiffigt ordnat att den som vill alltid kan hänvisa till lagar och regler, sluta tänka och helt ställa sig själv utanför verkligheten.
Så här lyder dessa rader;
- Hjärnan är ett fantastiskt organ. Den börjar arbeta så fort du vaknar på morgonen och slutar inte förrän du kommer till jobbet.

Oops, en medtrafikant

När man , som jag , bor på landet så besväras man sällan av tät eller störande trafik. När jag häromdagen åkte på en av mina långresor ner till postlådan så fick jag dock väja för en medtrafikant. I det ena hjulspåret på vår lilla väg så gick en igelkott. Så snart den blev uppmärksam på min framfart så sökte den skydd vid sidan av vägen. Jag stannade förstås för ett foto och en pratstund. En pratstund är på sin plats om det dyker upp en medtrafikant i dessa trakter. En medtrafikant som dessutom visar hänsyn och går åt sidan.

Efter mycket sökande med kameran hittade jag min medtrafikant och kunde föreviga den.

Visste du att en fullvuxen igelkott väger  600 gram, har 36 tänder och  5000 taggar?

Aprilväder

Omväxling och tvära kast präglar vädret just nu. Typiskt aprilväder m a o. Det torde innebära att diskussionens vågor går höga där ute på gator och torg. Nu har ju människor verkligen något att prata om.Jag menar, vad är en solig julidag eller en svinkall januaridag jämfört med riktigt aprilväder. Om vi ser det strikt samtalsbefrämjande. Det var bara det jag ville säga. Liksom.

Fårinvasionen - äntligen till ända. Eller....?

                     

Du som läst mina tidigare inlägg, del 1 och del 2, på rubricerat tema kan förstå att jag känner glädje nu när jag informerats om att fåren åter är inhägnade. Huruvida det var mitt samtal med fårägaren på skärtorsdagen som ledde till att fåren nu befinner sig på instängslad mark sedan påskafton vet jag inte och det är oxå av underordnad betydelse. Det viktigaste är att problemet är löst vilket innebär att;
- fåren antagligen mår bättre
- vi inte längre behöver oroa oss för en allvarlig trafikolycka
- vi och övriga boende i byn inte längre behöver möta en fårskock i våra trädgårdar
- ytterligare kontakt med Polisen kan undvikas.
Nu hoppas jag bara att fåren hålls instängslade fortsättningsvis.

Annandag påsk

Idag tittade M&M förbi med Erik och Alice. Det blev lite trädgårdsarbete och efter det grillning ute, men måltiden åts inne då det var lite för bistert i luften.

Nelson älskar när han får många med på sin skogspromenad.

Erik och Alice har  kollat in Farmors verkstad.

 Eldningstunnan fick bl. a. svälja 2011 års julgran.

Sigge får en påskpuss av Nelson.

Farmor förbereder grillning med Erik och Alice.

Kycklingkorv, chorizo,  tomater och haloumiost lades på grillen. Som tillbehör blev det tabouleh, tzatziki och bönsallad.

Bra svensk film

Efter att ha låtit mig väl smaka av D:s goda påskbord så avslutade vi Påskdagen med att se den svenska filmen "Tysta leken" i regi av Görel Crona. 

Filmen handlar om tre kvinnor som ovetande om varandras existens får ärva ett mindre

gods i Västergötland av en kvinna vid namn Dolores.

Ingen av dem kände henne.

I huset bor en man, en kyrkvaktmästare. Han är inte särskilt meddelsam och vill vare sig ha de tre kvinnorna i huset eller hjälpa till att  bringa klarhet i vem Dolores var. 

Vem var Dolores? Vilka mörka hemligheter bar hon med sig  genom livet? Vad ville hon inte tala högt om? En mycket bra film.

Den här filmen blev oxå Per Oscarssons sista.

                                                

Påskdagens middag

Igår hade D snott ihop ett litet påskbord för oss två. Det bestod av ägghalvor med kaviar, sill, snittar av Kallaxlimpa med sill, norrländskt hembakt tunnbröd, oliver och rikligt med grönt. En himmelskt god svampomelett med de trattkantareller som D och Nelson plockade här i närheten i höstas. Till detta öl och snaps.

Ett påskbord för två.

En underbar morgon

Solen slösar med sina strålar idag. Det innebär att jag kan äntra elmoppen och åka ner till postlådan för att hämta morgontidningen. Trots att sträckan är bara c:a 200 meter så kan jag göra det till en riktig långresa. Jag stannar ofta och ser mig om, noterar vad som hänt den senaste veckan och framkallar bilder av hur det kommer att se ut om ytterligare någon månad. Då behöver jag säkert inte ha fleecetröjan på, då räcker det med T-shirt. Här nedan ser du några bilder från dagens långresa.
Idag såg jag inte en skymt av fåren. Kan mitt samtal med fårägaren ha haft sådan inverkan? Jag kanske inte ska dra för stora växlar. Time will tell.

Påskpynt ute på trappan.

Målet för resan.

Oj, vilka färgskiftningar som kommer att ske här.

Den här vyn gillar jag.

Påskarrangemang i köket.

Påskaftonsmiddag

Jag hade  lovats en norrländsk specialitet på Påskaftonens middagsbord men p g a olyckliga omständigheter fick den norrländska fjällrödingen, min absoluta favoritfisk jämte surströmming, bytas ut. Behöver jag säga att ersättningsmiddagen smakade utsökt. Som alltid när D förlänar mig sina kulinariska läckerheter.

Fjällrödingen  ersattes av polentapanerad torskrygg. Tillbehören blev desamma som planerat.

Desserten bestod av några skivor getost med marmelad vilande på en salladsbädd på en tunn knäckebrödsskiva. Som pikant tillbehör, en rädisa.

Trötta killar efter händelserik vecka

För hela familjen har den gångna veckan varit händelserik. Fylld av både riktigt tråkiga och mindre tråkiga händelser. Ja, någon riktig positiv händelse oxå även om det är svårt att kunna glädjas i  allt det tråkiga. Nu är ju detta med att kunna glädjas i alla lägen, att kunna ta motgångar, något som jag blivit riktigt duktig på så trots allt känns det rätt ok just nu. Alla blir vi förstås uttröttade av allt som hänt, inte minst Nelson och Sigge  som hittills valt att tillbringa dagen i viloläge

Nelson myser på sin favvoplats ute i glasverandan.

Sigge lånar då Nelsons korg i köket.

Fårinvasionen del 2

När jag i morse tittade ut från badrummet på övervåningen så ser du på bilderna nedan vad jag såg ute på gräsmattan. "Fårinvasionen"  som jag skrev om i förrgår fortsätter. Nu när jag har min kamera tillbaka så passade jag förstås på att dokumentera.När jag ser fåren utanför fönstret så känner jag mest medkänsla med att dom måste kuska runt här i byn i jakt på föda. För att få bort dom så fick jag ta mig ner en våning vilket tar en stund för mig. Dom stod dock stillsamt kvar så jag öppnade dörren , skrek och slog med käppen mot broräcket. Dom tittade förvånat på mig och undrade vad det var för galen gubbe som vrålar så här på Påskaftons morgon. Det var hjärtskärande att se de två vilsna lammen.

När jag med hjälp av min tordönstämma och käpp jagat iväg fåren så försöker jag ånyo kontakta markägaren. Denna gång svarar han på telefon. Jag presenterar mig och talar om att fåren nu i flera dagar sökt sig hit till vårt Getingstorp. Jag framför mina önskemål om att han omgående vidtar åtgärder. Han säger då att han ska åtgärda det hela men  att det inte går  att få ner stängselstolpar i marken.  Jag invänder med  att om inte stängselstolpar går att få ner så måste han  vidta andra åtgärder och omhänderta fåren på annat sätt då detta pågått sedan årsskiftet. Han upprepar ånyo att han ska åtgärda detta och jag låter mig nöja med detta svar. Jag kan för stunden inte göra mera utan får lita på fårägarens ord och goda vilja.

Bara några meter utanför dörren står fåren och betar på vad som kan finnas av föda i vår gräsmatta.

När jag skrikit och slagit med käppen en stund så masar dom sig iväg.

Dom rör sig i samlad tropp.

 Dom följer städat vägen bort och söker sig nya "betesmarker".

Påskmat och lite påskhistorik

Då D varit upptagen av viktiga uppdrag de senaste dagarna så fick Långfredagens middag begränsa sig till en enkel tapasbricka. Den smakade utsökt. I afton vet jag att det blir nåt helt annat på middagsbordet, en av mina absoluta favoriter.  Då går vi från spanska till norrländska specialiteter. Återkommer till detta.

Sara och jag på tapasreataurang i Mijas 2005-03-24.

Påsk och tapas hör väl ihop med mig. För sju år sedan gjorde jag min sista utlandsresa då jag, D och Sara åkte till Mijas i Spanien när Sara fyllde 30 år. En av kvällarna var vi ute och åt en sen måltid på en tapasrestaurang. Restaurangen låg vid ett litet torg inte långt från stadens kyrka. Vid midnatt så hände något mycket fascinerande som vi var ovetande om. Plötsligt så exploderade hela torget utanför vårt fönster. Midnattsmässan var ett faktum och en praktfull procession uppenbarade sig där ute. Det var i sanning en fantastisk upplevelse som vi fick oss serverade sittande vid vårt fönsterbord. En både oväntad och oförglömlig upplevelse.

Här sitter jag i rullstol på Madrids flygplats.

Jag kommer ihåg att resan var kryddad med några  minnesvärda händelser. En sådan  ägde rum när vi mellanlandade i Madrid. Inne på flygplatsen så gick D och Sara för att handla i några butiker och jag satt kvar i min rullstol och väntade. Plötsligt kom en flygplatspersonal och tog tag i rullstolen och började rulla iväg med mig. Jag blev både förvånad och förbannad och förklarade högljutt på en blandning av eldig spanska och svenska att han skulle ge fan i mig och min rullstol.  Hans avsikter var säkert goda och det var väl hans uppgift att se till att jag i god tid fanns vid rätt gate när vårt flyg till Malaga skulle avgå. Men , jag hade ju lovat D och Sara att sitta kvar till dess dom kom och hämtade mig. Ett sånt löfte bryter jag inte. Den uniformsklädde mannen försökte argumentera emot mig men gav till slut upp inför min antagligen både förskräckta och bistra uppsyn.

Här har jag lugnat mig och Sara och jag kan skratta åt ovan beskrivna händelse.

På Saras födelsedag blev det en rejäl köttbit, enligt önskemål. Intressant då ingen av oss numera äter kött.

En typisk turistbild. Sara och jag poserar med Medelhavet i ryggen.

Efter denna resa var jag rätt övertygad om att det var sista utlandsresan för mig. Att resa i rullstol är inte min grej. Jag är naturligtvis jätteglad för att vi gjorde den här resan tillsammans men enough is enough. Nu reser jag i tanken här hemma på vårt Getingstorp i stället. Vart jag vill och när jag vill.

Vill Sara  följa med så fixas det enkelt då hon numera bor bara 3 km bort vilket innebär att jag t o m kan hämta henne med min elbil.

 Getingstorp idag kl. 08.00. Det blir nog ingen lunchpremiär i växthuset i Påsk.

GLAD PÅSK!